Lemon pie. MI tarta de limón favorita

Lemon pie. MI tarta de limón favorita

Ingredientes Para la crema de limón 200 g de azúcar  la ralladura de 4 limones grandes 10 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente ¼ cucharadita de sal 160 g de zumo de limón recién exprimido (necesitarás los 4 limones grandes) 13 g de mantequilla sin sal,...
Torrijas con crema de almendras

Torrijas con crema de almendras

Ingredientes   Para las torrijas 1 pan brioche casero 250 g de leche condensada la piel de una naranja la piel de un limón un palo de canela 3 huevos 2 cucharadas de mantequilla Para la crema de almendras 1 huevo  100 g de leche condensada 1 cucharadita de vainilla...
Mi primer brownie. Aquél regalo que mi hermano me trajo de su viaje.

Mi primer brownie. Aquél regalo que mi hermano me trajo de su viaje.

Este fue mi primer brownie y sigue siendo mi favorito. Lo único que he cambiado es que esta vez los acompaño de salsa de caramelo salado y que he bajado un poco la cantidad de azúcar. Mi hermano había vuelto de Estados Unidos y venía emocionado. Me traía recuerdos de...
Huevos turcos con garbanzos. El Shatshuka que Belkis nos preparó

Huevos turcos con garbanzos. El Shatshuka que Belkis nos preparó

Hace mucho tiempo que probé este plato por primera vez. Yo estudiaba en Inglaterra y una chica de la residencia nos los puso para desayunar un domingo. Desde entonces los he preparo mucha veces y muchas de ellas con garbanzos porque es una manera muy fácil de tener un...
Pan rústico sin amasado y sin masa madre, hecho a mano con amor

Pan rústico sin amasado y sin masa madre, hecho a mano con amor

Este pan rústico es el más fácil que vas a preparar en el mundo del pan. No lleva más que harina, agua, sal y levadura, la base de todo pan rápido y no  tiene la dificultad que los panes con masa madre tienen. Aquí solo tendrás que mezclar ingredientes y el reposo...

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