Panna Cotta de queso Grana Padano
Esta es la panna cotta de queso que mi hijo me enseñó hace ya muchos años. Es el primer postre que Javi aprendió a hacer con solo 8 añitos. Había hecho la comunión y pidió
Gratin de patatas dauphinois. Las patatas de Navidad en casa de Loleta
Si hablamos de gratin de patatas en mi casa hablamos de Navidad porque es un plato que no falta nunca. Muy fácil de preparar y muy resultón es un
Trufas fáciles de chocolate. Perfectas para regalar a quien tu quieras
Estas trufas de chocolate son la estrella de esta Navidad en casa, y es que una de las cosas que más me gusta en estas fechas es regalar dulcecitos. Como pueden congelarse
10 cosas que no debes perderte en Amsterdam en un fin de semana
Amsterdam es una de las ciudades europeas más divertidas de visitar. Es completamente plana lo que la hace perfecta para visitarla caminando. Hay tranvía pero caminar en una
Roscos de vino y naranja. Ya llegó la Navidad
Estos roscos de vino y naranja son con los que este año damos por inaugurada la Navidad en casa. Y es que me han recordado a nuestras navidades de pequeños cuando mi abuela Magdalena encargaba todo
Raviolis con salsa de peras y gorgonzola. La salsa perfecta para ocasiones especiales
Estos raviolis con salsa de peras y gorgonzola son los favoritos de Javi.
Cualquier pasta que prepare, le gusta aún más si lleva esta salsa, y
Risotto cacio e pepe. La salsa romana que nos robó el corazón
Risotto cacio e pepe. Esta es la salsa que aprendimos una mañana en Roma en uno de esos planes que en cada viaje familiar me encanta organizar. Para mi viajar no solo
El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito
Este tiramisú fue el que conquistó mi corazón hace ya más de 20 años.
Cómo puede cambiar una ciudad en función de la hora y del tiempo que haga al llegar. Nuestro primer
Pan de calabaza sin amasado y sin batidora con semillas y aroma de hierbas frescas
Un pan de calabaza sin amasado y sin semillas que te va a cambiar la vida.
Levantarme por la mañana, abrir la ventana y oler a tierra mojada, el
Tarta de chocolate sin harinas. La textura de tus sueños
Esta tarta de chocolate sin harinas es sin gluten y sin lactosa y te va a encantar por lo rica que está y por lo fácil que es de preparar. Haciéndola me he acordado de mi primera receta con chocolate. Yo debía tener unos 11 años y llegué a casa del colegio con muchas...
Sopa de cebollas. La más reconfortante del mundo.
Esta sopa de cebollas siempre me recuerda a mi primer verano en Francia. Fue en el pueblecito de Pau, un lugar en medio de los Pirineos
Burdeos. La pequeña París del vino
Burdeos es a menudo llamada «la perla de Aquitania», o «la pequeña París». Su centro histórico y sus monumentos recuerdan mucho a la arquitectura de la bella capital