Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

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Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este, es la sopa que más versiones tiene de todos Estados Unidos. Hay versiones que se sirven en plato,...
Lubina al horno con crujiente de almendras

Lubina al horno con crujiente de almendras

Esta lubina al horno te va a enamorar. Son unos filetes de lubina con crujiente de almendras y son otra de esas recetas que vas a repetir una y otra vez. Le encantan a los niños y mayores y te van a encantar a ti porque solo necesita 10 minutos para prepararlos....
Las conservas de pescado y marisco. Un valor en alza en la alta cocina

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Que soy una amante de las conservas de pescado y marisco no es un secreto, y los que me conocen de verdad saben que con una lata de unos buenos mejillones me tienen en el bolsillo. Algún día os contaré la anécdota sobre como nos conocimos Dani Carnero (Restaurante La...
Zahara de los Atunes | Comer de lujo

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Zahara de los Atunes es dede hace más de 13 años mi imagen en familia, relajada y disfrutando del verano en la playa de Atlanterra. Es por muchas razones mi paraíso, pero sobre todo es un paraíso de naturaleza, playas increíbles y de una gastronomía para recordar...

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