Tarta volcán de chocolate. Sin gluten, sin lactosa y deliciosa

Tarta volcán de chocolate. Sin gluten, sin lactosa y deliciosa

Esta tarta volcán de chocolate eso una de las favoritas en casa. No tiene ningún aún tipo de harina por lo que es sin gluten y puedes hacer una versión sin lactosa usando un chocolate que no lleve y mantequilla sin lactosa. Te dejo algunos consejos para que te salga...
Trufas de chocolate y anís. El sabor de la Navidad

Trufas de chocolate y anís. El sabor de la Navidad

Estas trufas de chocolate y anís son ya una tradición en casa, y es que cada año tenemos costumbres que no varían con el paso de los años y eso me encanta: poner el Belén, cantar el aguinaldo a mi padre con mantecados, tomar las uvas en Nochevieja… Y casi todos esos...
Biscotti o cantuccini de chocolate y pistachos. Hechos en casa con amor

Biscotti o cantuccini de chocolate y pistachos. Hechos en casa con amor

Estos cantuccini son mi propuesta de este año para regalar a los profes del cole, a los compañeros de trabajo o para dejar la noche de Nochebuena a nuestros invitados para que nos recuerden en la mañana del día de Navidad. Pero también son perfectas para u desayuno de...
Tarta de queso de chocolate. El ingrediente de la felicidad

Tarta de queso de chocolate. El ingrediente de la felicidad

Esta tarta de queso de chocolate es la mejor tarta de queso que he hecho este año. Es cremosa, con un sabor delicioso a chocolate y además solo necesitas una cuchara de madera y un bol para que te salga perfecta. Ingredientes 500 ml de nata para montar 250 g de...
El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito

El tiramisú que me enamoró de Italia para siempre. Mi favorito

Este tiramisú fue el que conquistó mi corazón hace ya más de 20 años. Cómo puede cambiar una ciudad en función de la hora y del tiempo que haga al llegar. Nuestro primer encuentro con Roma fue una noche desapacible que dio lugar a 8 días de sol, luz y arte por todas...
El Brownie perfecto. La textura más increíble que hayas probado

El Brownie perfecto. La textura más increíble que hayas probado

Este brownie perfecto ha side el resultado de varias pruebas. Os reconozco que en realidad esta es mi receta del brownie sin gluten que tengo publicado en mi libro. Es una receta perfecta que nunca pensarías que es sin gluten porque es jugoso y cremoso a la vez y con...

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