Croissants fáciles. Las medias lunas de Anna Recetas Fáciles

Croissants fáciles. Las medias lunas de Anna Recetas Fáciles

Estos croissants fáciles o medias lunas son los hilos más fáciles y ricos que he hecho últimamente. Me recuerdan mucho a unos que tomé un verano estudiando en Inglaterra. Una amiga me llevó a su panadería favorita yb me quedé enamorada de us textura. después de mucho...
Roscón de Reyes rápido relleno de crema mascarpone

Roscón de Reyes rápido relleno de crema mascarpone

Este Roscón de Reyes rápido y delicioso es el que hemos preparado ya varias veces en casa este año. No queríamos roscón con fruta escarchada y le hemos puesto naranja confitada y almendras Ingredientes 500 g de harina de fuerza 2 huevos grandes batidos 90 g de azúcar...
Pandoro. El dulce italiano de la Navidad

Pandoro. El dulce italiano de la Navidad

El pandoro es el dulce típico italiano y junto con el panettone sea probablemente el más conocido también fuera de Italia. Ser trata de un tipo de brioche con mucho aroma y un suave sabor y que tiene muchas variantes. La forma del Pandoro es muy característica en...
Pollo con foie. El Pollo del Hotel NoMad

Pollo con foie. El Pollo del Hotel NoMad

Una de las mejores cosas que me pasaron en mi última visita a Nueva York fue coincidir con Dani García, reputado chef con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, malagueño como yo, al que tengo un cariño especial además de toda la admiración del mundo. Tuve la suerte...
Briochettes. El pan brioche

Briochettes. El pan brioche

Yo tengo una gran familia grande, pero grande de verdad. En Nochebuena, éramos para cenar entre 60 y 70 solo con primos hermanos y tíos carnales por parte de mi madre, de modo que en mi casa siempre he visto cocinar para mucha gente. En Navidades, cada 28 de Diciembre...

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