Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

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Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este, es la sopa que más versiones tiene de todos Estados Unidos. Hay versiones que se sirven en plato,...
Sopa de pollo y puerros con crema. La mejor sopa del invierno

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Esta sopa de pollo y puerros c on cre,a se va a convertir en una de tus favoritas este invierno. Y si además la terminas con un poco de pan y queso gratinado, tocarás el cielo con la punta de los dedos. Ingredientes 20 g de mantequilla 1 cebolla picada Sal 2 puerros,...
Mac & cheese. Macarrones con queso estilo americano súper cremosos

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Estos Mac & cheese, son los macarrones que probé por primera vez en mi primer viaje a Estados Unidos. Habíamos estado en la sinagoga donde mi hermana americana tenía un ensayo y luego fuimos a cenar a casa de Sophie, una de sus amigas. Al llegar a su casa su madre...

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