Verduras
Tarta de atún (Quiche au ton)
Ahora manos a la obra con el «Quiche au ton», una sencilla y deliciosa receta salada, mi versión de la que comí en Gerard Mulot. ¡¡Espero que os guste!!. Por cierto, si os gustan las recetas francesas
Un paseo por el Barrio Latino de París. El barrio de los estudiantes.
Pasear por París es siempre un lujazo. Da igual que llueva, porque si hay un sitio donde la lluvia es realmente maravillosa, aquí es. Siempre es más agradable si el buen tiempo nos acompaña, pero un día gris en otoño nunca
Los Jardines de Yuyuan. Shanghai
¿Sabéis? fue en Shanghai, cerca de los Jardines de Yuyuan donde probé por primera vez unos rollitos de pollo con salsas especiadas. Debo ser honesta y decir que no se parecían a los Kathi,
Rollitos Kathi de pollo. Los burritos de la India
¿Sabéis? fue en Shanghai, cerca de los Jardines de Yuyuan donde probé por primera vez unos rollitos de pollo con salsas espaciadas. Debo ser honesta y decir que no se parecían a los Kathi,
Un taller terrorífico: la magia de Halloween
El post de hoy no encierra ninguna receta mágica… ¿o sí?, ni ningún lugar soñado ¿o también?. El post de hoy habla de la magia de la infancia, de la magia de los disfraces y de los niños
Recetas de Magdalenas y Galletas: La magia de Halloween
El post de hoy no encierra ninguna receta mágica… ¿o sí?, ni ningún lugar soñado ¿o también?. El post de hoy habla de la magia de la infancia, de la magia de los disfraces y de los niños.
Whoopie pies de limón. Pastelillos rellenos
Las Whoopie Pies (guupi pies) son unos dulces bastante comunes en el noroeste de Estados Unidos (entre Pensilvania y Maine). En Maine incluso hay un concurso para ver quién come más el
Cursos y Talleres
Como hace mucho os indiqué, os tendría al tanto de las novedades donde me fuese involucrando, pues bien, ya tenéis aquí las primeras. Varios me habéis pedido que las subiera al blog y aquí están. Os relaciono abajo los próximos Cursos y Talleres que impartiré en...
Arroz de choco en paella
Esta paella resultó deliciosa. No podéis dejarla pasar, no hace falta que sea ni verano ni otoño para ellos. A nada que tengáis posibilidad de comprar choco o sepia en su defecto, no os lo penséis… ¡Receta ganadora!
Focaccia (terminada con ajo y orégano)
"El talento no se basa en tener dones que los demás no, sino en saber utilizarlos" Receta de Focaccia terminada con ajo y orégano en español Uno de los cursos que más me ha aportado técnicamente es el que tuve la suerte de realizar en El Alambique con Francisco...
Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres
"Hoy puede ser un gran día. Plantéatelo así" Receta de Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres en Español ¡Niños!... Hoy estáis de suerte. Hago doblete, espectacular tarta de chocolate con nata y fresas silvestres y Legoland. Creo que también los mayores estaréis...
Wok con fideos de gambas y pollo con chalota frita
La cocina de Vietnam es una de las grandes desconocidas en España, os enlazo otra de mis recetas vietnamitas… Su gran variedad de platos y de ingredientes la hace estar a la