Al Horno
El bocadillo cubano de la peli Chef. El sandwich de El Jefe
Había visto la película El Chef (The chef) en familia, y a los tres nos entraron unas ganas enormes de tomarnos uno de esos cubanos que con tan buena pinta preparan en la película, así que nada más
Coca de verduras con sardinas y anchoas
Deliciosa, sencilla y ligera. Ideal para compartir de aperitivo, o incluso de primer plato esta coca de verduras con sardinas y anchoas os va a encantar. Espero que os guste tanto como a mi familia. ¡Vamos a la cocina!
De Thanksgiving a Navidad IV. Espinacas a la Crema
Las espinacas a la crema conforman un plato muy polivalente: lo mismo se puede servir como primer plato que como guarnición. En este caso, pensé servirlo como una segunda guarnición
De Thanksgiving a Navidad III. Hojaldre de brie con compota de manzana y Patatas crujientes (Crispy Smashed Roasted Potatoes)
De cocina americana a recetas de Thanksgiving o Navidad. ¿Estás preparado
Tarta de atún (Quiche au ton)
Ahora manos a la obra con el «Quiche au ton», una sencilla y deliciosa receta salada, mi versión de la que comí en Gerard Mulot. ¡¡Espero que os guste!!. Por cierto, si os gustan las recetas francesas
Tartiflette con hojaldre
La tartiflette es una receta francesa de la región de Saboya y Alta Saboya, de la que existen multitud de versiones. La original contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacon, nata, pimienta,
Berenjenas alla lucana
Basilicata es una región de Italia que está encajada entre las tierras de Calabria y Apulia, en la parte sur del país. Forma la parte cóncava de la bota, a las orillas del Mar Tirreno.
Rape en papillote
El papillote es una técnica culinaria originaria de Francia. Consiste básicamente en envolver los alimentos en papel (yo prefiero el vegetal aunque mucha gente usa papel aluminio.
Tarta de huevos fritos con bacon
Una de las cosas que más me gusta de los domingos es preparar un Brunch en casa. Como sabéis, el Brunch recibe su nombre de dos palabras inglesas: Breakfast, que significa desayuno,