Tartiflette con hojaldre

Tartiflette con hojaldre

«Solo los ojos conservan su juventud» Tartiflette con hojaldre en Español La tartiflette es una receta francesa de la región de Saboya y Alta Saboya, de la que existen multitud de versiones. La original contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacon, nata,...
Burrata estilo Zafferano

Burrata estilo Zafferano

 «Viajar es buscar tu identidad por contraste…» Burrata al estilo Zafferano en Español Londres es una ciudad que adoro y que procuro visitar asiduamente. Probablemente sea mi capital favorita, aunque he de reconocer que cuando viví allí, terminé tremendamente...
Nachos: Totopos con queso y más cositas

Nachos: Totopos con queso y más cositas

«No hagas nada hoy que comprometa tu mañana» Nachos. Totopos con queso y más cositas en Español Lo reconozco… Decididamente la cocina mexicana me encanta, y aunque tengo que confesar que empecé por el tan socorrido tex-mex, he de decir que es una gastronomía que...
Cheesecake de chocolate blanco

Cheesecake de chocolate blanco

«Emprender aventuras es robarle tiempo a la muerte» Cheesecake de chocolate blanco en Español El chocolate, como es sobradamente conocido, tuvo su origen en el cacao americano, concretamente en los aztecas. Lo tomaban como bebida energética, tostando las semillas de...
Berenjenas alla lucana

Berenjenas alla lucana

«El aburrimiento tiene cura si tienes amigos que te ayuden» Berenjenas alla lucana en Español Basilicata es una región de Italia que está encajada entre las tierras de Calabria y Apulia, en la parte sur del país. Forma la parte cóncava de la bota, a las orillas del...
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

«Al final, lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años.» Tarta de queso con mermelada de frutos rojos en Español La tarta de queso (Cheesecake) es un postre que consiste en una masa hecha de crema de queso, servida sobre una base generalmente...

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