Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Ya sabéis que me encanta la pasta italiana, bueno en realidad, toda la cocina italiana, en especial la cocina napolitana. Adoro los platos de berenjenas, las pizzas y pastas que comería a todas horas, y sus dulces como el tiramisú. Y es que podría estar comiendo...
Galletas saladas de centeno y avena y hummus con aceite con yuzu

Galletas saladas de centeno y avena y hummus con aceite con yuzu

Hoy preparamos unas galletas saladas con hummus al aceite de yuzu. Es una receta comodín ideal como entrada de una comida o para las noches de fútbol tan divertidas que hacemos en casa y aunque no soy demasiado futbolera más allá de los clásicos y la selección me...
Helado de sésamo negro con crujiente de caramelo y salsa de chocolate

Helado de sésamo negro con crujiente de caramelo y salsa de chocolate

Este helado de sésamo negro con caramelo crujiente y salsa de chocolate es el preferido de mi hijo. La primera vez que probé el sésamo negro en un postre fue en un curso del chef Tony Tan. El daba un curso de cocina de Singapore en Madrid y yo no pude resistirme a ir....
Receta de burritos de verano con guacamole y jamón

Receta de burritos de verano con guacamole y jamón

Hoy te traigo la receta de burritos de verano rellenos de ligero guacamole y suave jamón cocido que se va a convertir en un fijo de tu mesa. Durante todo el año intento cuidarme y llevar una alimentación saludable, pero llegando esta época me apetecen mucho...

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