Huevos rancheros mexicanos. El desayuno de los valientes

Huevos rancheros mexicanos. El desayuno de los valientes

La primera vez que tomé estos huevos rancheros fue en México. Acabábamos de llegar a la península del Yucatán y aunque lo que me pedía el cuerpo eran unas tostadas con algo de bollería recién hecha no había opción. Estábamos en México y ¡esas cosas no las toman los...
Tosta de cangrejo. ABC Kitchen de Nueva York

Tosta de cangrejo. ABC Kitchen de Nueva York

Esta tosta de cangrejo del ABC Kitchen de Nueva York de hoy es la que siempre que voy a Nueva York me tomo en el ABC Kitchen. Nueva York tiene mil sitios y siempre tienes infinidad de restaurantes nuevos que probar. Pero al ABC Kitchen no me resisto, hay que ir a...
Tarta de queso sin horno a la albahaca con lima y fresas

Tarta de queso sin horno a la albahaca con lima y fresas

Esta tarta de queso sin horno a la albahaca con lima y fresas es perfecta para compartir y no necesita horno. Muchos de vosotros me escribís pidiendo recetas que no necesiten horno, y aunque yo no podría vivir sin el mío, hoy os traigo estaTarta de queso sin horno, un...
Guacamole de alubias blancas. Hoy vamos de pic-nic

Guacamole de alubias blancas. Hoy vamos de pic-nic

Desde que descubrí este guacamole de alubias blancas se acabaron las discusiones en casa. De pequeña comía de todo, una dieta tradicional mediterránea, basada en los platos de toda la vida. Reconozco que comía las legumbres a regañadientes y muy a pesar mío, dos veces...
Tortitas de quinoa con coco y frutos rojos

Tortitas de quinoa con coco y frutos rojos

Con estas tortitas de quinoa aprenderás a dar un nuevo uso a este cereal que ya sabéis es uno de mis favoritos. Hoy os lo traigo de la mano de El Granero Integral, una marca de productos ecológicos de alta calidad. Y es que también en las semillas y granos se nota...
Cookies de plátano, chocolate y nueces. Banana Cookies

Cookies de plátano, chocolate y nueces. Banana Cookies

Estas Cookies de plátano, chocolate y nueces le encantan a mi hijo. Pocos placeres hay tan grandes como hornear galletas en casa. Tengo la gran suerte de tener un hijo al que adoro pero que además me hace mucha compañía en la cocina. Desde pequeñito se metía...

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