La Quinta Avenida de Nueva York. The 5th Avenue

La Quinta Avenida de Nueva York. The 5th Avenue

Nos vamos de paseo por una de las calles más emblemáticas y fotografiadas del mundo. Nos vamos de paseo navideño por la Quinta Avenida (en inglés Fifth Avenue), una de las vías principales de Manhattan, en Nueva York. Manhattan se encuentra dividida en una escuadra en...
Asado de cerdo con salsa de ciruelas, orejones y vino dulce

Asado de cerdo con salsa de ciruelas, orejones y vino dulce

La receta que os traigo es un asado de cerdo que hago desde siempre, y desde la primera vez que la hice hace ya unos 15 años , nunca la muevo ni un ápice, aunque a veces esté tentada de introducir un toque nuevo, porque siempre me funciona. Este asado de cerdo con...
Pan d’épices. Un pueblecito nevado

Pan d’épices. Un pueblecito nevado

El Pan d’épices (pan de especias) es un pan muy típico de Francia en estas fechas y que se hace con miel y algunas especias incluyendo el jengibre y a veces el anís (pero como a mi no me gusta demasiado, yo no le pongo). Los dos más famosos son el de Dijon y el...
Turrón de chocolate crujiente con nutella

Turrón de chocolate crujiente con nutella

El turrón de Suchard es sin duda el favorito de mi hijo, o bueno…era…hasta que hice este turrón de chocolate crujiente con nutella en casa y se quedó mudo. Desde entonces lo pide una y otra vez. Tiene un sabor dulce muy equilibrado con los dos chocolates y un toque...
Pollo con foie. El Pollo del Hotel NoMad

Pollo con foie. El Pollo del Hotel NoMad

Una de las mejores cosas que me pasaron en mi última visita a Nueva York fue coincidir con Dani García, reputado chef con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, malagueño como yo, al que tengo un cariño especial además de toda la admiración del mundo. Tuve la suerte...
Navidad en Londres: cinco cosas para no perderse

Navidad en Londres: cinco cosas para no perderse

Londres es una ciudad increíble, cosmopolita y cambiante que siempre ofrece cosas huevas a sus habitantes y sus visitantes. Una de las épocas más bonitas para visitarla es en el período de Navidades, cuando la ciudad luce más luminosa que nunca llena de luces de...

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