Coca de San Juan con pistachos. Otra manera de celebrar San Juan

Coca de San Juan con pistachos. Otra manera de celebrar San Juan

Esta coca de San Juan con pistachos va a ser con lo que este año vamos a celebrar nuestra particular noche de San Juan. En Málaga la costumbre es salir por la noche a tomar pescaito y unos espetos de sardinas a la playa, disfrutar de los júas (así se llaman las...
Mushi-pan de vainilla y chocolate

Mushi-pan de vainilla y chocolate

Los Mushi-pan son unos pastelitos japoneses a suaves, ligeros y esponjosos que son sorprendentemente fáciles. Puedes disfrutarlos como un desayuno o una merienda después del colegio y aunque tiene muchas versiones, hoy os traigo mis dos favoritas: la de vainilla y la...
Granola sin horno. Receta fácil sin azúcar en 15 minutos

Granola sin horno. Receta fácil sin azúcar en 15 minutos

Esta es la receta fácil de granola sin horno en 15 minutos que preparé hace unas semanas. No tiene gluten ni azúcar y no necesita horno así que por fin tenéis una receta para desayunar rico sin horno y que se prepara en muy poco tiempo. Yo la he hecho con chocolate...
Torrijas de coco con caramelo. Mi versión sin lactosa y sin aceite

Torrijas de coco con caramelo. Mi versión sin lactosa y sin aceite

Estas torrijas de caramelo con coco han causado furor este año en casa. Son una revisión de las primeras torrijas que publiqué en el blog hace ya mil años y cuando las pruebas nunca aciertas con los ingredientes. Parece que las torrijas están rellenas de rema por...
la-receta-mas-facil-de-pan-brioche. El mejor pan para torrijas

la-receta-mas-facil-de-pan-brioche. El mejor pan para torrijas

Esta es la receta más fácil de pan brioche que he probado y que siempre sale bien. Puedes hacerla en la Thermomix, en batidora convencional o a mano y te va a resultar tan fácil que la harás constantemente. Yo la hago para que me sirva como pan para las torrijas y...

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