Codornices con castañas. Puro otoño

Codornices con castañas. Puro otoño

A mi hijo le encantan las aves. El pollo es sin duda una de sus comidas favoritas, igual que las perdices, y sobre todo las codornices. Yo las suelo hacer al horno con muchas especias porque me encanta usarlas en la pastela en lugar del pollo. Es más trabajo pero el...
Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Foie mi-cuit al Oporto con mermelada de nísperos

Quien busca suerte no la encontrará, es ella la que te debe encontrar Estamos de enhorabuena en Málaga. Hoy comienza el Málaga Food & Wine Festival. Son diez días en los que lagastronomía, la cultura y el turismo se unen para conseguir un evento que nada le tiene...
Mi mejor Roscón de Reyes

Mi mejor Roscón de Reyes

Un sabio dijo: la riqueza de un humano se mide por la cantidad y calidad de los amigos que tiene. Gracias por ser parte de mi fortuna. Feliz Año ¡Feliz año nuevo! ¿Que tal está yendo las fiestas? Espero que fenomenalmente bien, os deseo que el 2.014 sea un año muy...
Lasaña de cigalitas

Lasaña de cigalitas

«La amistad es más difícil y más rara que el amor. Por eso, hay que salvarla como sea» Terminamos el año y comienza otro nuevo, ante todo !Muchísimas felicidades!. Os deseo un nuevo año lleno de optimismo y alegría, y ya que los Mayas no han podido con nosotros, que...
Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

 La mitad de la alegría reside en hablar de ella Esta Tarta de calabaza (Pumpkin Pie) la más típica de esta fiesta de Acción de Gracias o Thanksgiving en Estados Unidos) resulta súper original. Sus ingredientes despistan un poco porque normalmente no te haces a la...
Imprescindibles que no hay que perderse en Nueva York

Imprescindibles que no hay que perderse en Nueva York

Se acercan unas fechas en las que a todos nos gusta agasajar a la familia y amigos. Hay algunas cosas imprescindibles de esta época. Una época en la que compartir parece que es más fácil y en la que todos somos más sensibles a los problemas de los demás. Tiempos en...

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