Fideos negros tostados

Fideos negros tostados

Este platazo de fideos negros tostados con mahonesa de piquillos que os traigo hoy, no es una fideuá al uso pero os va a encantar. Los fideos se tuestan hasta que toman un color dorado para luego cocer suavemente en tinta de calamar. Para terminar una mahonesa de...
Pad-Thai de gambas

Pad-Thai de gambas

«Un tropezón puede prevenir una caída» Los que hemos tenido la suerte de haber visitado Asia, relacionamos la orquídea (Orchidaceae) como una seña de identidad de los exóticos lugares que encierran los países del lejano Oriente. Es mi flor perfecta, y además es tan...
Wok con fideos de gambas y pollo con chalota frita

Wok con fideos de gambas y pollo con chalota frita

«Cuando te duele mirar hacia atrás y te da miedo mirar adelante, mira hacia la izquierda o la derecha y allí estaré, a tu lado» Wok de fideos con gambas y pollo con chalota frita en Español No se si estáis de acuerdo conmigo pero en el mundo hay algunos lugares que te...

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