Alcachofas con laurel en aceite de oliva. Conservas para todo el año

Alcachofas con laurel en aceite de oliva. Conservas para todo el año

Estas alcachofas con laurel en aceite de oliva virgen extra son una de esas recetas de temporada. Me encanta cocinar con los productos de temporada. Espero a que lleguen los melocotones, mangos o como en este caso las alcachofas, pero siempre busco maneras de poder...
Las conservas de pescado y marisco. Un valor en alza en la alta cocina

Las conservas de pescado y marisco. Un valor en alza en la alta cocina

Que soy una amante de las conservas de pescado y marisco no es un secreto, y los que me conocen de verdad saben que con una lata de unos buenos mejillones me tienen en el bolsillo. Algún día os contaré la anécdota sobre como nos conocimos Dani Carnero (Restaurante La...

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