Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este, es la sopa que más versiones tiene de todos Estados Unidos. Hay versiones que se sirven en plato,...
Crujiente de peras con miel y nueces. Dulce y salado a la vez

Crujiente de peras con miel y nueces. Dulce y salado a la vez

Este crujiente de peras con miel y nueces es uno de esos aperitivos que causan sensación siempre. Por su textura crujiente, lo fácil que es y por el contraste de sabores que lo hace realmente delicioso. Si pinchas Aquí puedes ver enlace vídeo de cómo se hace.  ...
Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela

Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela

Este solomillo de cerdo con peras es la receta perfecta para estas navidades porque lleva el sabor de lo hecho en casa con amor pero sin complicaciones. Puedes sustituir las peras por manzanas y te quedará igual de rica. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas...
Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco. El secreto está en una salsa sencilla y similar a su versión con vino tinto, que además lleva champiñones, cebolla y bacon....

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