Verduras
Pollo al horno con mostaza, ajo y albahaca
Hoy os presento una receta de pollo sencilla y deliciosa. No llega a la delicadeza del pollo del restaurante del NoMad, pero os aseguro que os chuparéis los dedos y descubriréis una receta
Mi Biblioteca de Cocina
"La cometa se eleva más alto en contra del viento, no a su favor" Soy una fiel defensora de la compra de libros. Soy consciente que parece una contradicción, porque hoy gracias a Internet disponemos de todo en el momento y cierto es que hace más fácil y accesible las...
Lasaña de cigalitas
Decidí presentarme a su segundo concurso, pero no con las consabidas cremas y sopas de navidad, así llegué a esta receta con la base conseguida de crema de marisco. Os aseguro que
Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza
Esta Tarta de calabaza (Pumpkin Pie) la más típica de esta fiesta de Acción de Gracias o Thanksgiving en Estados Unidos) resulta súper original. Sus ingredientes despistan un poco
Imprescindibles que no hay que perderse en Nueva York
Y de regalo, tres de mis ideas imprescindibles para hacer en New York por Navidad. Lo sé, hay miles de cosas, y no están todas, es imposible, pero dejadme esta vez agruparlos por su vinculación
De Thanksgiving a Navidad IV. Espinacas a la Crema
Las espinacas a la crema conforman un plato muy polivalente: lo mismo se puede servir como primer plato que como guarnición. En este caso, pensé servirlo como una segunda guarnición
De Thanksgiving a Navidad III. Hojaldre de brie con compota de manzana y Patatas crujientes (Crispy Smashed Roasted Potatoes)
De cocina americana a recetas de Thanksgiving o Navidad. ¿Estás preparado
Otoño en la Serranía de Ronda
Uno de los recorridos que más me gusta en Otoño es por los campos de castaños, robledos y hayas (todos son de la misma familia). Intento siempre hacer una escapada por alguna de las sierras
De Thanksgiving a Navidad II. Stuffing de salchichas, champiñones y castañas, con puré de boniatos
"Lo imposible sólo tarda un poco más" Este será el segundo post dedicado a un recorrido por ideas para tener recetas donde elegir entre el Thanksgiving norteamericano y nuestra Navidad. Si no viste el primer post, linka aquí. En ambos eventos las podréis usar, de ahí...
De Thanksgiving a Navidad I. Pavo asado, salsa de arándanos y salsa Gravy
"No tengo fuerzas para darme por vencido" Por fin llegó el día, el día de Acción de Gracias. Es el día grande de la familia en Estados Unidos y Canadá. Desde sus orígenes se ha celebrado en distintos días de Febrero y Octubre, pero en 1941, el Presidente Roosevelt...
Especial Sweet Dreams Book… Solo para tus ojos
Os traigo un regalo. Os lo merecéis por todos estos fabulosos meses que me habéis dado. He trabajado duro estos días para poner a vuestra disposición una
Arroz en paella de la lonja con atún fresco
¿Habéis probado alguna vez ir al Mercado o a la Plaza a comprar los ingredientes de la paella? A mi me encanta aprovechar los sábados por la mañana para visitarlos y elegir los productos para el arroz.