Verduras
Tarta de fresa Fraisier. La mejor tarta de fresas del mundo
Tarta de fresa Fraisier. Así se llama este precioso pastel de fresas que toma su nombre del francés (fraise es fresa en francés) y que es la tarta favorita de mi madre, y es que este postre es ideal para cualquier día pero también para una celebración especial porque es
Receta fácil de las mejores magdalenas de manzana sin gluten y sin lactosa
Estas magdalenas de manzana sin gluten y sin lactosa son ligeras y suaves y están rellenas de deliciosas manzanas dulces que las hacen ,muy jugosas por dentro. Unas magdalenas perfectas para el desayuno o la merienda preparadas de
Granola de quinoa con coco y almendras y aceite de yuzu
Esta receta de granola quinoa inflada, coco y almendras llegó a mi por casualidad. Me habían regalado un paquete de quinoa inflada (sí, la quinoa inflada existe) y non sabía qué hacer con ella. Tras mucho buscar y leer, decidí lanzarme a la granola porque además
Hamburguesa de salmón con salsa de aguacate
Hamburguesas de salmón con salsa de aguacate. esta fue la cena que le preparé a Rafa Nadal y a Fernando Alonso, mis invitados del otro día en casa. Siiiii, habéis leído bien. Veréis, hace unas semanas mi querida Delicious, mi amiga Marta, me propuso un reto muy divertido:
Empanada casera de pimientos asados al horno. Love is in the air
Hice esta empanada casera de pimientos asados al horno para la comida de amigos de Enero. les encantan las empanadas y este año me propuse hacer una con la masa casera que es muy sencilla de preparar y que da un toque completamente diferente a la empanada.
Galletas Linzer rellenas de mermelada casera de fresas
Estas galletas Linzer rellenas de mermelada casera de fresas son una perdición. Primero porque la mermelada de fresas es un manjar, y aunque la que necesitamos para rellenar y debe tener una consistencia espesa, (lo que se consigue dejarla cocer mucho tiempo), resulta increíblemente
Bruschetta de berenjenas a la siciliana. Caponata de aperitivo
Esta receta de bruschetta de berenjenas a la siciliana es un comodín en mi cocina. Lo mimos me sirve para una comida de amigas que para una tarde de futbol con amigos en casa. Una receta sana y sencilla de preparar que podrás tener hecha con antelación.
Receta fácil de tortitas sin gluten que no lo parecen
Estas tortitas sin gluten me tienen loca. reconozco que me obsesiona la pastelería y o hay nada que me guste más que hornear panes o bizcochos, magdalenas o tartas en casa. Me encanta contagiar eda pasión y se que muchas veces aunque os gustaría hacer las recetas no podéis, vosotros celíacos, porque
Crema húngara de judías verdes con siracha. Una crema de verduras diferente
Esta crema húngara de judías verdes ha sido un descubrimiento que he afinando cada vez que la preparo. Es divertido descubrir cómo una receta que de pronto surge porque es lo que hay en la nevera, luego resulta que es muy parecida a un plato de aquí o de allí.
Receta fácil de coles de Bruselas con setas Shitake y Parmesano
Hoy traigo una receta fácil de coles de Bruselas con setas Shitake y Parmesano. Volvemos a la rutina y no se vosotros pero yo tengo que volver a cuidarme para entrar en cintura. las vacaciones son maravillosas porque al menos en mi caso, conllevan un relajo total.
Pastel de compota de manzanas con glaseado de miel tostada
Este pastel de compota de manzanas con glaseado de miel tostada ha pasado a formar parte de la lista de pasteles para preparar y triunfar. Es jugoso, suave y que podemos tomar con o sin el glaseado, aunque el
Roscón de naranja. Desayuno el día de Reyes
Hoy os traigo mi última versión del roscón de Reyes. Es un roscón jugoso y muy suave que hice ya el año pasado pero que por el problemilla de salud que tuve, no pude sacar a tiempo para Reyes. Así que este año lo tengo más que listo para vosotros y he aprovechado para...