Sopa miso con shitake, wakame y tofu. Un poco de Japón en tu mesa

Sopa miso con shitake, wakame y tofu. Un poco de Japón en tu mesa

Esta sopa miso de shitake y tofu se ha convertido en una sopa semanal en casa desde que volvimos hace unas semanas de Japón. Y es que ha sido una sorpresa descubrir esta sopa en sus diferentes versiones. esta de hoy es mi versión y tiene cinco ingredientes. En cada...
Receta fácil de ensalada de quinoa con higos y espárragos trigueros

Receta fácil de ensalada de quinoa con higos y espárragos trigueros

Receta fácil de ensalada de quinoa con higos y espárragos trigueros. Seguimos con nuestras recetas saludables para cuidarnos entre semana y poder pecar el fin de semana. Esta ensalada de quinoa con higos y espárragos trigueros es una de esas ensaladas que no te crees...
Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Ya sabéis que me encanta la pasta italiana, bueno en realidad, toda la cocina italiana, en especial la cocina napolitana. Adoro los platos de berenjenas, las pizzas y pastas que comería a todas horas, y sus dulces como el tiramisú. Y es que podría estar comiendo...
Salmorejo de cerezas

Salmorejo de cerezas

El salmorejo de cerezas es uno de los que más hacemos en casa además del tradicional. Y es que las sopas de tomate frías son en mi casa la cena obligatoria que tengo que tener siempre en la nevera desde que llega esta época del año en la que ya apetecen cenas ligeras...

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