Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole
Ya sabéis que me encanta la pasta italiana, bueno en realidad, toda la cocina italiana, en especial la cocina napolitana. Adoro los platos de berenjenas, las pizzas y pastas que comería a todas horas, y sus dulces como el tiramisú. Y es que podría estar comiendo...
La masa casera de empanada más fácil. Empanadas rellenas de atún y huevo
Hoy te traigo la masa casera de empanada más fácil, unas empanadas rellenas de atún y huevo que son un fijo en esas tardes de playa que están ya tan cerquita. La verdad es que es mi masa casera de empanada es la más fácil y además una receta comodín que lo mismo sirve...
Salmorejo de cerezas
El salmorejo de cerezas es uno de los que más hacemos en casa además del tradicional. Y es que las sopas de tomate frías son en mi casa la cena obligatoria que tengo que tener siempre en la nevera desde que llega esta época del año en la que ya apetecen cenas ligeras...
Pollo al curry con coco. Receta de Galle al sur de Sri Lanka
Este pollo al curry con coco es uno de esos tesoros que me traje de Sri Lanka y que se quedan ya para siempre conmigo. La gastronomía de Sri Lanka varía según la zona, pero siguiendo un mismo patrón. Sin embargo, cuando llegas al sur, es como si estuvieras en todo...
Tortitas de coliflor. ¿Quién ha dicho que cuidarse no es delicioso?
Bueno pues con estas tortitas de coliflor con crema de queso, seguimos con recetas para cuidarnos. Ya sabéis que el año ha comenzado un poco rarillo, con este virus que me tiene cuidándome más que nunca. Gracias a eso, estoy haciendo una incursión en la cocina más...Idiomas
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