Macarons: mis secretos inconfesables
«Un esfuerzo más es un fracaso menos» Cuando se han leído muchos libros y tutoriales, y se han realizado muchas recetas distintas de macarons, se llega a tener cierto control sobre estos indomables pastelilos que… ¡me vuelven loca!. Son muchos los factores...
Macarons (básicos). ¿Qué hay que saber?
«La desesperanza está fundada en lo que sabemos que es nada, y la esperanza en lo que ignoramos que es todo». Macarons (básicos) Los macarons son unos pastelillos franceses hechos de clara de huevo, almendra molida y azúcar glas que surgieron en el siglo XVII....
Crema de chocolate blanco con fresas para macarons
«No llores porque ya se terminó. Sonríe porque sucedió.» Crema de chocolate blanco con fresas Esta crema sirve para rellenar macarons, petit choux e incluso si la mezcláis con nata montada, sirve para elaborar un rico mousse de chocolate blanco con fresas. Las...Idiomas
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