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Bizcochitos de calabacín con lima

27 Jul, 2015

Estos Bizcochitos de calabacín con lima os van a encantar. En Estado Unidos y en Reino Unido tienen por costumbre usar en repostería verduras que a priori nosotros solo usamos para la cocina de recetas saladas. El calabacín es un claro ejemplo, y aunque no tan común...

Mojito de sandía

20 Jul, 2015

El mojito de sandía es una bebida que hacemos mucho en casa en verano en su versión sin alcohol. Nos gusta a todos y es muy hidratante. Me encanta el sabor de la sandía con la lima y la hierbabuena y con el hielo picado es mu refrescante incluso en estos días de calor...

Albondigones. El Refectorium, Málaga

17 Jul, 2015

Cuando yo tenía 10 añitos, mi padre nos llevaba los sábados a comer a El Refectorium, uno de mis restaurantes favoritos del mundo mundial. Una de las razones por las que me gusta tanto, es que recuerdo con muchísimo cariño, cómo llegábamos mis hermanos y yo, y...

Tartas de albaricoques | Clafoutis a mi manera

13 Jul, 2015

Las tartas de albaricoques. o amasquillos, como se llaman en Málaga son de mis favoritas del verano. Es una de mis frutas favoritas porque son dulces y un poco ácidos a la vez y lo que más me gusta de todo es hacer mermeladas con ellos. Me encanta hacer tratas tipo...

Cochinita pibil

10 Jul, 2015

La cochinita pibil lleva mucho tiempo siendo uno de los platos mexicanos que cocino en casa con más éxito. Ya todos sabéis que me encanta la gastronomía de Mexico. Disfruto muchísimo con ella, como con otras cocinas del mundo, que son muy espaciadas y picantes...

Helado de fresas

6 Jul, 2015

Hoy os traigo un delicioso helado de fresas. En mi pandilla de amigos del colegio es costumbre que, por los cumpleaños que acaban en 0 y en 5, hagamos una fiesta y nos reunamos todos. No es que en el resto de cumpleaños no nos reunamos, que sí que intentamos vernos,...