Risotto al pesto genovés. Verde que te quiero verde

Risotto al pesto genovés. Verde que te quiero verde

El pesto es una salsa típica originaria de la región de Liguria (su capital es Génova, de ahí que se conozca como pesto genovés) en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca. Normalmente además se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y...
Pesto genovés. La salsa que hace magia en tu mesa

Pesto genovés. La salsa que hace magia en tu mesa

El pesto es una salsa típica originaria de la región de Liguria (su capital es Génova, de ahí que se conozca como pesto genovés) en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca. Normalmente además se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y...
Las galletas de Carol (Shortbread Cookies)

Las galletas de Carol (Shortbread Cookies)

Estando en Jávea, Carol, una de las hijas de mi amiga Cris, me hizo unas Shortbread Cookies o galletas que son mis favoritas. Carolina tiene solo 8 años y desde bien pequeña ha desarrollado un instinto natural por la cocina. Disfruta mucho y es increíble ver cómo...
Maro y sus playas. Un lugar para recordar

Maro y sus playas. Un lugar para recordar

El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad Por ser verano os voy a llevar a un lugar precioso y único donde sólo se puede ir en canoa, y si, está en Málaga. Precisamente...
Helado de crema con mascarpone y toffe al whisky

Helado de crema con mascarpone y toffe al whisky

Os dejo hasta Septiembre pero con una deliciosa receta de helado que seguro no habéis probado hasta ahora, y os digo una cosa… como el día de playa: ¡espectacular! ¡Pasad muy feliz verano! El helado resulta cremoso gracias al sirope de maíz usado. Este puede ser...
Una panorámica de Hong Kong

Una panorámica de Hong Kong

«Hay que perseguir todos nuestros sueños, porque nunca se sabe cuáles podrían hacerse realidad» Todos los sitios que he visitado en mi vida me han aportado algo, me hayan gustado o no, de todos he aprendido, pero hay sitios que te sorprenden y que aunque lleves toda...

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