CRema de alcachofas. Crema ligera de verduras sin lactosa

CRema de alcachofas. Crema ligera de verduras sin lactosa

Esta velouté de alcachofas ha sido uno de los descubrimientos culinarios de nuestro último viaje a París. Se trata de una suave crema de alcachofas que no lleva lácteos y que puede hacerse sin gluten usando harina de arroz que va fenomenal para las cremas porque les...
Hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas del bosque

Hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas del bosque

Estos hojaldres de mermelada de limón y queso con frutas son tan fáciles de preparar que no pararás de repetirlos. Lo mejor es que puedes prepararlos todo el año porque puedes usar la mermelada que más te guste según la temporada. E incluso puedes hacer como yo y usar...
Tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho

Tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho

Este tartar de pulpo y aguacate con salsa de gazpacho se ha convertido en el plato más pedido en casa de Loleta este verano. Y es que además de ser muy fácil de preparar es muy completo, rico y sano y te sirve para cualquier comida o cena. El secreto está en aliñar...
Polos de cerezas y granola. El desayuno más veraniego de todos

Polos de cerezas y granola. El desayuno más veraniego de todos

Estos Polos de cerezas y granola se han convertido en mi desayuno favorito del verano. Son saludables, muy fáciles de preparar y tienen versión sin lactosa y vegana (abajo en trucos y consejos) Puedes por supuesto usar tus frutos secos favoritos aunque con nueces...
Crumble de avena con nectarinas y ciruelas. Tómalo cuando quieras

Crumble de avena con nectarinas y ciruelas. Tómalo cuando quieras

Este Crumble de avena con nectarinas y ciruelas ha sido el postre más aplaudido por mis primas en mucho tiempo y es que todas me han pedido la receta desde que lo he preparado para la merienda de primas de cada verano. Es un plato que me encanta preparar y que además...

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