Salchichas en salsa de carne y cebolla. Bangers and mash

Salchichas en salsa de carne y cebolla. Bangers and mash

Esta receta de salchichas en salsa de carne y cebolla es mi versión de la receta e salchichas con puré de patatas que más se come en Gran Bretaña, las bangers and mash Se llaman «Bangers» porque con el calor, la tripa de las salchichas se rompe de golpe (bang) al...
Torrijas de coco con caramelo. Mi versión sin lactosa y sin aceite

Torrijas de coco con caramelo. Mi versión sin lactosa y sin aceite

Estas torrijas de caramelo con coco han causado furor este año en casa. Son una revisión de las primeras torrijas que publiqué en el blog hace ya mil años y cuando las pruebas nunca aciertas con los ingredientes. Parece que las torrijas están rellenas de rema por...
la-receta-mas-facil-de-pan-brioche. El mejor pan para torrijas

la-receta-mas-facil-de-pan-brioche. El mejor pan para torrijas

Esta es la receta más fácil de pan brioche que he probado y que siempre sale bien. Puedes hacerla en la Thermomix, en batidora convencional o a mano y te va a resultar tan fácil que la harás constantemente. Yo la hago para que me sirva como pan para las torrijas y...
Cómo presentar tus platos de comida para que sean irresistibles

Cómo presentar tus platos de comida para que sean irresistibles

Este post de cómo presentar tus platos de comida es uno de los que más ilusión me ha hecho escribir. Cuando Just Eat me retó a preparar una mesa de lujo con la comida a domicilio de alguno de sus restaurantes colaboradores, no dudé en aceptar. Me pareció un proyecto...
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia malagueño reinventado

Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia malagueño reinventado

Estos Garbanzos con bacalao se han convertido en el plato favorito de la Cuaresma en casa y en la manera más fácil y rápida de preparar y comer garbanzos con bacalao en casa. Puede prepararse en muchas variedades con o sin huevo, con o sin bacalao y hasta puedes...

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