Presentación de Córdoba Califato Gourmet

Presentación de Córdoba Califato Gourmet

El pasado lunes tuve el placer de asistir a la presentación de uno de los eventos gastronómicos más importantes que tendrá lugar entre los días 27 al 29 de Septiembre en Córdoba. Se trata de Córdoba Califato Gourmet, y se celebró en el restaurante de Jose Carlos...
Jose Carlos García Restaurante. Un oasis en el paraiso

Jose Carlos García Restaurante. Un oasis en el paraiso

Siempre es buen momento para hablaros del restaurante de Jose Carlos García. Hay muchos restaurantes que se mantienen en tu memoria para siempre, pero pocos lo hacen por ser perfectos en todas sus facetas. Hoy os voy a contar de uno que es así, perfecto, al menos para...
Pesto genovés. La salsa que hace magia en tu mesa

Pesto genovés. La salsa que hace magia en tu mesa

El pesto es una salsa típica originaria de la región de Liguria (su capital es Génova, de ahí que se conozca como pesto genovés) en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca. Normalmente además se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y...
Las galletas de Carol (Shortbread Cookies)

Las galletas de Carol (Shortbread Cookies)

Estando en Jávea, Carol, una de las hijas de mi amiga Cris, me hizo unas Shortbread Cookies o galletas que son mis favoritas. Carolina tiene solo 8 años y desde bien pequeña ha desarrollado un instinto natural por la cocina. Disfruta mucho y es increíble ver cómo...
La bahía de Jávea. Un tesoro en Alicante

La bahía de Jávea. Un tesoro en Alicante

Tengo la suerte de tener unas amigas fantásticas. No son una docena, pero las que tengo las cuido como oro en paño porque son parte de lo mejor que tengo en esta vida. Algunas las tengo cerca pero otras viven lejos aún así, con los amigos siempre pasa que cuando te...
Bebida de paraguayas y mango con soda de vainilla y helado

Bebida de paraguayas y mango con soda de vainilla y helado

Con esta receta tan fresquera de Batido de paraguayas y mango con soda de vainilla y helado, inauguramos sección en el blog. Son recetas express que se hacen en muy poco tiempo y con las que sorprenderéis a vuestros invitados o podréis daros un capricho rápido sin...

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