Pollo al curry con coco. Receta de Galle al sur de Sri Lanka

Pollo al curry con coco. Receta de Galle al sur de Sri Lanka

Este pollo al curry con coco es uno de esos tesoros que me traje de Sri Lanka y que se quedan ya para siempre conmigo. La gastronomía de Sri Lanka varía según la zona, pero siguiendo un mismo patrón. Sin embargo, cuando llegas al sur, es como si estuvieras en todo...

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