Brazo de gitano de Red Velvet con crema de queso. La tarta roja

Brazo de gitano de Red Velvet con crema de queso. La tarta roja

Este brazo de gitano de red velvet (terciopelo rojo), es uno de mis bizcochos favoritos. Esta es probablemente la tarta más bonita de color rojo. Estamos acostumbrados a verla en formato tarta, con varias capas, pero este bizcocho me gusta tanto que no he dudado en...

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