Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

Clam Chowder. La sopa de almejas más famosa de Nueva Inglaterra

Este Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa más famosa del norte de Estados Unidos. Desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este, es la sopa que más versiones tiene de todos Estados Unidos. Hay versiones que se sirven en plato,...
Gazpachuelo. La mejor sopa malagueña

Gazpachuelo. La mejor sopa malagueña

El gazpachuelo es la sopa caliente más típica de todas las que se hacen en Málaga y tiene mil versiones. Este gazpachuelo malagueño que os traigo hoy es mi versión favorita: patatas, pescado blanco, gambas y a mi me gusta ponerle también almejas y dejarlas limpias,...
Verdinas con cigalas y almejas (mi versión de Punk Bach)

Verdinas con cigalas y almejas (mi versión de Punk Bach)

«Los amigos son ángeles que te ayudan a volar»  Vamos con el post de esta semana que la cosa va de mercados… y de cuchara. Ya sabéis que allí donde voy me encanta visitarlos. Pocos te desilusionan, siempre les encuentro algo interesante, pero otros resultan ser...

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