Pollo hindú con mantequilla. Murgh Makhani Indian Butter Chicken

Pollo hindú con mantequilla. Murgh Makhani Indian Butter Chicken

El Pollo hindú con mantequilla. Murgh Makhani o Indian Butter Chicken, es un plato típico en la región del Panyab, al noroeste de la India. El pollo se marina toda la noche en una deliciosa mezcla de especias que hará que su textura y su sabor cambien por completo....
Sargo al aroma de lima y romero. Pescado para todos

Sargo al aroma de lima y romero. Pescado para todos

El Sargo al aroma de lima y romero es uno de esos platos que preparo en casa cuando quiero que mi hijo no proteste por el pescado. En Málaga es muy típico tomar el pescaito frito, pero también es cierto que hay que tomarlo recién frito porque de otro modo pierde mucha...
Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos

Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos

Estos Filetes de pierna de cordero con miel y taboulé de frutos secos se han convertido en receta estrella en casa. Es una receta muy fácil que además tiene un sabor delicioso. Hasta hace poco tiempo en casa solo cocinaba el cordero de la manera tradicional: pierna de...
Pizza enrollada con bacon, queso ajo y perejil. Pizza rolls

Pizza enrollada con bacon, queso ajo y perejil. Pizza rolls

Tenía muchas ganas de hacer una de estas pizzas Pizza enrollada con bacon, queso ajo y perejil (pizza rolls se llaman en Estados Unidos). Y es que en mi última visita hace un par de semanas a NY las veía por todos lados. La verdad es que en Nueva York hay muchas cosas...
Pastela de pollo y almendras. Un bocado a Marruecos

Pastela de pollo y almendras. Un bocado a Marruecos

La Pastela de pollo y almendras marroquí es uno de los platos favoritos en casa. A mi me encanta prepararla como aperitivo de Navidad con codornices y dátiles, pero esta de hoy es la que más le gusta a mi hijo que cuando hago se lleva varias al cole para repartir y se...
Papas arrugás con mojo picón. Canarias en tu plato

Papas arrugás con mojo picón. Canarias en tu plato

Estas Papas arrugás con mojo picón de Canarias me encantan. Son un plato fácil que me soluciona esas veces en las que de pronto viene alguien a cenar porque son un aperitivo rico y que casi se prepara solo. Probablemente las Papas arrugás con mojo picón sean el plato...

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