Galletas de chocolate blanco y coco con avena

Galletas de chocolate blanco y coco con avena

¡Ya tenemos ganadora! ¡Enhorabuena a… Cristina Santamaría! (me pongo en contacto contigo por mail para enviarte el lote de productos). Y para los demás, esto aún no ha terminado, tengo una grata sorpresa, el miércoles comenzamos… ¡otro sorteo con Lékué!...
Mejillones a la crema con vino blanco. Bélgica en tu plato

Mejillones a la crema con vino blanco. Bélgica en tu plato

Aún recuerdo la primera vez que probé estos mejillones. Fue en Chez Leon , en Bruselas, la primera vez que visité la ciudad. Uno de mis mejores amigos se casaba allí y nos preparó un tour gastronómico espectacular. Recién llegados nos llevó a comer patatas fritas y...
Financiers de Satsuma (mandarina mikan)

Financiers de Satsuma (mandarina mikan)

Cuando llega esta época del año, enero y febrero, lleno mi casa de naranjas y mandarinas que tomamos a todas horas. Por eso tengo otras recetas ya publicadas con estas fantásticas frutas. Son dos de nuestras frutas preferidas, de esas que ocupan mi top list, y aunque...
Tarta de cebolla de mi Tía nena

Tarta de cebolla de mi Tía nena

Hay recetas que en mi familia se repiten una y otra vez desde siempre porque a todos nos encantan, y eso es lo que le pasa a esta receta de tarta de cebolla que mi Tía Nena hace bordada y que desde pequeña siempre he relacionado con las comidas familiares, con el...
Mousse de chocolate, fresas y vainilla. Dulce corazón

Mousse de chocolate, fresas y vainilla. Dulce corazón

©on esta Mousse de chocolate, fresas y vainilla llegamos a San Valentín y a los postres de fresas y chocolate y muchos en forma de corazón y esta Mousse de chocolate, fresas y vainilla. Hacía tiempo que tenía este molde, pero no me decidía a usarlo. Por fin creo que...
Fougasse de chorizo, parmesano y pipas de calabaza

Fougasse de chorizo, parmesano y pipas de calabaza

El fougasse es un «pan de muestra», una torta de pan de esas que uno se come a pellizcos como ocurre con la focaccia por ejemplo, y que sirve para acompañar otros alimentos como patés y demás, pero que no serviría para hacer bocadillos (ni falta que le hace). Este que...

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