Guacamole de la «Haciendita»

Guacamole de la «Haciendita»

«El tiempo que pasa uno riendo es tiempo que pasa con los dioses» Guacamole de la Haciendita Dicen que México es «lindo y querido», y lo cierto es que rebosa alegría por los cuatro costados, por todo: su naturaleza, su gente, su historia, su cultura, su folklore y...
Strudel de setas

Strudel de setas

«Ve bien por la vida y te irá bien en la vida»   Strudel de setas Buena pinta ¿eh?. No, no me he confundido. Se llama Strudel y es de setas (cuyo significado en alemán es «remolino»), y en este caso el strudel no es un postre sino un plato salado que lo mismo se...
Arroz en paella con costillas y morcilla

Arroz en paella con costillas y morcilla

«No sueñes tu vida, vive tu sueño»        Arroz en paella con costillas y morcilla Hace unos días, ordenando fotografías, aparecieron algunas de la visita a la villa medieval de Pedraza y las Hoces del río Duratón, en Segovia. Es muy recomendable la visita en el...

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