Pad-Thai de gambas

Pad-Thai de gambas

«Un tropezón puede prevenir una caída» Los que hemos tenido la suerte de haber visitado Asia, relacionamos la orquídea (Orchidaceae) como una seña de identidad de los exóticos lugares que encierran los países del lejano Oriente. Es mi flor perfecta, y además es tan...
Macarons de chicle (au bubble gum)

Macarons de chicle (au bubble gum)

«Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo» Cuando pienso en los macarons, no puedo evitar pensar en todos los sitios en los que los he probado desde que me comí el primero y en cuáles están mis favoritos. La primera vez que probe los macarons fue en...
Pollo al horno con mostaza, ajo y albahaca

Pollo al horno con mostaza, ajo y albahaca

«No esperes más, no pongas excusas. La vida es de los valientes» Visitar grandes ciudades es siempre una aventura porque por más que las conozcas, siempre hay cambios: nuevos edificios, nuevos restaurantes, cafés, nuevas zonas de moda. Madrid, por ejemplo, es símbolo...
Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

Pumpkin pie. De Thanksgiving a Navidad IV. Tarta de Calabaza

 La mitad de la alegría reside en hablar de ella Esta Tarta de calabaza (Pumpkin Pie) la más típica de esta fiesta de Acción de Gracias o Thanksgiving en Estados Unidos) resulta súper original. Sus ingredientes despistan un poco porque normalmente no te haces a la...

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