Papas arrugás con mojo picón. Canarias en tu plato

Papas arrugás con mojo picón. Canarias en tu plato

Estas Papas arrugás con mojo picón de Canarias me encantan. Son un plato fácil que me soluciona esas veces en las que de pronto viene alguien a cenar porque son un aperitivo rico y que casi se prepara solo. Probablemente las Papas arrugás con mojo picón sean el plato...
Pasta con mortadela, pistachos y cognac. Pasta della mamma

Pasta con mortadela, pistachos y cognac. Pasta della mamma

Esta receta de pasta con mortadela, pistachos y cognac me enamoró desde la primera vez que la probé. Un día de otoño que llovía y que apetecía casita. Llega una época del año que me encanta. El otoño nos hace tener más en cuenta las horas de sol, cambiamos el armario...
México. Tacos al pastor de bonito

México. Tacos al pastor de bonito

Los tacos al pastor de hacen casi siempre de cerdo, a veces de ternera y casi nunca de pescado. Yo tuve la suerte de compartir con el gran cocinero Dani García (dos estrellas Michelín), uno de los días más divertidos e interesantes de mi vida. Se trataba de una multi...
Curry de pollo estilo Punjabi – Punjabi Chicken Curry

Curry de pollo estilo Punjabi – Punjabi Chicken Curry

Es mejor viajar lleno de esperanza que llegar Uno de mis lugares favoritos es Birmania. Colmada de mil lugares impresionantes, nada más llegar visité la Estupa de Shwedagon Pay, en Yangón. Me pregunté porqué nos habían hecho parar en el hotel y retrasar la visita de...
Ensalada de ternera Isaan (Neua Naam Tok)

Ensalada de ternera Isaan (Neua Naam Tok)

“Nunca sabes cómo ni cuando, pero la vida no para de sorprenderte siempre” Hanoi está de moda ¿Por qué? Muy sencillo, además de los encantos que desprende como la capital de Vietnam, acaba de ser elegida como la ciudad más “foodie” (término...
Gai Ping (Brochetas de pollo picado)

Gai Ping (Brochetas de pollo picado)

“Cada salida es una entrada a otro lugar” Hoy me he levantado aventurera… Tengo ganas de viajar, y como por ahora no puedo, lo haremos a través del blog. En alguna ocasión os he hablado de rincones de la antigua Birmania (hoy Myanmar), de las Puestas...

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