Salmón marinado con remolacha

Salmón marinado con remolacha

Esta receta de salmón marinado con remolacha la vi en uno de los últimos libros que me he comprado, Afternoon tea at home. El autor es Will Torrent, uno de los principales expertos en pastelería y chocolate en el Reino Unido que ha trabajado con Heston Blumenthal,...
Hamburguesa de salmón con salsa de aguacate

Hamburguesa de salmón con salsa de aguacate

Hamburguesas de salmón con salsa de aguacate. esta fue la cena que le preparé a Rafa Nadal y a Fernando Alonso, mis invitados del otro día en casa. Siiiii, habéis leído bien. Veréis,  hace unas semanas mi querida Delicious, mi amiga Marta, me propuso un reto muy...
Receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon

Receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon

Esta receta fácil de mejillones a la cerveza con bacon, me la traje hace muchos años de Bruselas, donde los mejillones son un plato que hay que probar si se visita la ciudad. Hay un montón de maneras de prepararlos, como los mejillones a la crema con vino blanco, pero...
Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Pasta italiana. Espaguetis con almejas o Spaguetti alle vongole

Ya sabéis que me encanta la pasta italiana, bueno en realidad, toda la cocina italiana, en especial la cocina napolitana. Adoro los platos de berenjenas, las pizzas y pastas que comería a todas horas, y sus dulces como el tiramisú. Y es que podría estar comiendo...

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