Cinta de lomo rellena
Ingredientes 1 lomo de cerdo de 1 kg Sal y pimienta 10 orejones Borges 10 ciruelas sin hueso Borges 1 tarro de pimientos del piquillo asados en conserva 50 g de pistachos pelados 2 ramas de apio 2 puerros 2 zanahorias 400 ml de caldo de carne Para el puré de patatas 3...
Canelones de marisco. La comida fácil y deliciosa para estas navidades
Los canelones de marisco son un plato fácil de preparar, pero delicioso que resultan perfectos para celebrar en casa. Es verdad que se tarda un poquito en prepararlos, pero merece la pena cada minuto invertido porque no son complicados y sobre todo porque podemos...
Crema de castañas con crujiente de cecina y queso
Esta crema de castañas se ha convertido en una de mis favoritas y sin duda estará en mi mesa esta Navidad. es muy fácil de hacer, congela muy bien y sobre todo esta deliciosa. El secreto es hacerla con caldo de pollo. Tienes mi receta aquí y si tienes olla exprés...
Patatas a la riojana. El plato perfecto para los días de lluvia en otoño
Estas patatas a la riojana son el plato perfecto para estos días en los que la lluvia aparece y empiezas el frío. Me encantan los platos de cuchara en otoño e invierno y esta receta es Tan fácil que es para hacerla casi que cada semana. Ingredientes 2 cucharada de...
Curry de gambas con fideos. Mi primera comida callejera
Este curry de gambas con fideos son los que probé por primera vez en un mercado. Entonces no había comida callejera como ahora y en aquél viaje a Inglaterra, los probé por primera vez. Es una receta muy fácil en la que puedes añadir o quitar ingredientes según tengas...
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