Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Berenjenas al horno con crujiente de quinoa

Estas berenjenas al horno con crujiente de quinoa es una de las maneras más resultonas de comer quinoa. Hace las veces del pan rallado en la cobertura pero le da un toque extra crujiente que me encanta y que funciona muy bien. Justo empezamos la temporada que nos...
Panecillos de queso y ajo con albahaca. El pan más suave

Panecillos de queso y ajo con albahaca. El pan más suave

Estos panecillos de queso son un comodín en mi mesa. Ya sea en este formato individual o si lo horneamos en forma de pan grande, redondo o rectangular, es un pan suave y con miga muy esponjosa perfecto para cualquier momento. Son muy fáciles de preparar porque casi no...
Lasaña de verduras. Todo lo que tengas en la nevera vale.

Lasaña de verduras. Todo lo que tengas en la nevera vale.

Hoy tenemos lasaña de verduras pero una lasaña diferente. En lugar de con bechamel la he preparado con una crema de queso suave y deliciosa que da un sabor muy rico a las verduras. Es una receta perfecta de aprovechamiento porque podemos usar todos los restos de...
Gazpacho estilo mexicano. La mejor sopa fría de este verano

Gazpacho estilo mexicano. La mejor sopa fría de este verano

Ingredientes El gazpacho es probablemente mi sopa fría favorita. Sus sencillos ingredientes hacen de ella una bebida isotónica perfecta para los días de más calor como los que tenemos ahora, y además evita la deshidratación gracias a las sales y vitaminas que...
Salmón marinado en salsa teriyaki con tartar de aguacate

Salmón marinado en salsa teriyaki con tartar de aguacate

Este salmón marinado es una de las recetas que más repetimos en casa. Porque es una receta fácil y saludable que gusta a todos en casa y que va acompañado de un tartar muy rico. Normalmente un pollo salmón marinado tarda un mínimo de 8 horas en coger el sabor. Sin...
Galette de tomates con crema de queso y albahaca.

Galette de tomates con crema de queso y albahaca.

Esta galette de tomates cherry con crema de queso y albahaca forma ya parte de nuestras recetas favoritas en verano. Y/ es que es muy fácil de preparar y deliciosa a la vez. La masa la hacemos casera, en 5 minutos, sin batidora ni nada. A mano mezclando los...

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