Ragú napoletano

Ragú napoletano

«Admiro a la gente valiente… no a la que se cree fuerte ni a la que lucha por demostrar algo… a la gente valiente.» Ragú napoletano. Descárgatelo en Español The Neapolitan ragout. Download in English El ragú, del francés ragout, es una preparación típica...

Tarta de carne moruna

«No hay secretos para el éxito. Éste se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso». Tarta de carne moruna Hace unos días, mi hermano Josele, viajero empedernido, me obsequió con unas magníficas fotos tomadas en una de sus visitas a...
Soufflé de queso y albahaca

Soufflé de queso y albahaca

«Cuánto más difícil es hacer algo, mayor es la recompensa que te espera al final» Soufflé de queso y albahaca El soufflé es un plato ligero elaborado al horno y hecho con huevos batidos combinados con otros ingredientes y puede ser servido bien como un plato principal...
Tarta de vainilla  (The ultimate vanilla layer cake)

Tarta de vainilla (The ultimate vanilla layer cake)

«El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que las jugamos». Tarta de vainilla (The ultimate vanilla layer cake) A veces las casualidades de la vida desembocan en un final “dulce” y feliz como ocurrió con esta anécdota. Cambridge es una pequeña y...
Mojito. Mi versión del Hotel El Convento

Mojito. Mi versión del Hotel El Convento

«¿Qué elegirías, a parte de dinero, si pudieras tener diez millones de algo?» Mojito. Mi versión del Hotel El Convento Puerto Rico es ese tipo de sitios que te sorprenden porque llevas una idea preconcebida que finalmente resulta muy distinta de la que vives cuando la...
Tarta de huevos fritos con bacon

Tarta de huevos fritos con bacon

«La vitalidad se revela no solamente en la capacidad de persistir sino en la de volver a empezar» Tarta de huevos fritos con bacon Una de las cosas que más me gusta de los domingos es preparar un Brunch en casa. Como sabéis, el Brunch recibe su nombre de dos palabras...

Pin It on Pinterest