Life, Market & Cooking (Recetas, Cocina, Viajes)

Sopa de pollo y puerros con crema. La mejor sopa del invierno

Esta sopa de pollo y puerros con crema se va a convertir en una de tus favoritas este invierno. Y si además la terminas con un poco de pan y queso gratinado, tocarás el cielo con la punta de los dedos.

Boeuf Bourguignon. El estofado con salsa de vino tinto que conquistó mi corazón en París

El Boeuf Bourguignon es nn plato tradicional de la cocina francesa, que probé ala primera vez que estuve en París y que conquistó mi corazón para siempre.

Quiché ligero de puerros y calabacín con higos. Cuidarse es un placer

Un quiche ligero de puerros y calabacín con higos que te va a hacer los lunes menos lunes y que te convencerá que cuidarte también puede significar comer rico.

Tarta tiramisú. La favorita de Javi

Esta tarta tiramisú o tiramisú en forma de tarta, es una de esas recetas que repetimos en casa todo el tiempo. Es una receta que me acompaña desde hace más

Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco.

Bizcocho de otoño con manzanas y canela. El bizcocho que siempre me sabe a otoño

Este bizcocho de manzanas y canela siempre me recuerda al otoño. Ingredientes Para el relleno de manzana: 3 manzanas medianas, Fuji peladas y cortadas en cubitos 50 g de azúcar moreno 1½ cucharadita de canela molida Para la masa del bizcocho 270 g de harina un...

Bizcocho de zanahorias sin gluten

Ingredientes 4 huevos 225 g de azúcar moreno 120 ml de aceite 230 g de zanahoria rallada 100 g de harina de almendras (sin gluten) 100 g de harina de avena o maicena (o de trigo) 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda un pellizco de...

Spaguetti al limón con gambones. La pasta de la Costa Amalfitana

Estos spaghetti al limón con gambones son una receta perfecta para despedir el verano que ya termina. Una receta fácil pero muy sabrosa que te transportará a la playa incluso en pleno invierno.