Sobre mi

Soy Loleta (así me puso mi abuela) y Lola. Me gusta la cocina desde que tengo memoria y me encanta hornear pasteles. Mi casa olía a gloria cada vez que mi madre se metía en la cocina que era casi siempre y eso me produjo desde bien pequeña una atracción a la cocina que aún hoy no puedo (ni quiero) reprimir. ¿Qué cuándo y cómo decidí dedicarme a esto? Pues realmente no se cómo pero lo importante es que sucedió. Soy abogada de formación, con experiencia en multinacionales y con cinco idiomas en la mochila, la verdad es que mi perfil quizás no sea el normal, pero sí os puedo decir que cada vez que me preparo para escribir un post o para cocinar o fotografiar, mi corazón se dispara casi tanto como cuando hago las maletas para viajar.

En mi casa dicen que de pequeña me picó el bicho de los viajes y que ya nunca ha salido de mí, Podría estar toda la vida haciendo y deshaciendo maletas para viajar porque es lo que más me gusta del mundo. Descubrir nuevos lugares, nuevas culturas, mercados y gastronomía… no puede haber nada mejor en el mundo entero.

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Puedo pasar horas y horas en mi cocina sin que me duelan la cabeza o los píes y sin tener hambre ni sueño. Es mi parcela, mi territorio y en ella me siento libre creando lo que más me apetezca, mezclando e inventando. Sola eso sí, porque las moscas y moscones me ponen muy nerviosa… Mi cocina es cuidadosa con los alimentos aunque lo que predomina siempre es el corazón.

Así que podemos decir que en este blog está mi esencia, mis dos pasiones y mi armonía en la vida. Así soy yo:

  • Apasionada de la vida y sobre todo de mi hijo y de mi marido que realmente es mi media naranja y al que le debo mucho de lo que soy. Sin él no estaríais hoy leyendo esto porque fué él el que me empujó con fuerza a crear Loleta.
  • Soy perfeccionista y muy ordenada, así que sí, un poco obsesa del orden, me pierden las cosas hechas con el corazón, suelo ver el vaso medio lleno siempre y soy de las que piensa que en la vida querer es poder.
  • Siempre digo sí a la playa y el sol pero sobre todo nunca nunca he dicho “no” a viajar (¡pero eso ya os lo he dicho!)
  • Me encanta levantarme los fines de semana y tomar un gran desayuno con yogur batido, pan recién hecho y suizos compartiendo mesa y risas con mi hijo. Es nuestro momento
  • Si me quieres conquistar invítame a un buen postre y en general a todo lo que lleve azúcar.
  • Soy la fan número uno de Fernando Alonso porque la Fórmula 1 me pierde desde pequeña, así que los domingos en casa yo veo las carreras mientras mi marido me prepara una de sus deliciosas paellas. Me encanta también el tenis, el baloncesto, la gimnasia rítmica, los deportes acuáticos, el patinaje sobre hielo y últimamente hasta el fútbol. Y me encanta despertarme por las mañanas con Carlos Herrera en la radio.
  • Me gusta muchísimo dar clases de cocina: recibirlas e impartirlas porque me gusta transmitir mi entusiasmo compartiendo y enseñando recetas de aquí y de allá, contagiándome de vuestras experiencias y aprendiendo todos los días algo distinto
  • Si tuviera más tiempo lo dedicaría al patchwork y al scrapbooking. Dos maneras de crear que me tenían enganchadísima pero que hace tiempo que tuve que aparcar, pero sobre todo lo dedicaría a ver más a mis amigos a los que adoro y con los que me río a pierna suelta siempre.
  • Un deseo: que los días tuvieran 30 horas para poder hacer cada día muchas más cosas: leer más, pasar más tiempo con mis amigos y viajar, cocinar, viajar y cocinar…

Todas las fotos de este blog son mías, tomadas con más o menos acierto pero de todas estoy orgullosa, porque las malas me recuerdan que nunca hay que dejar de aprender.

He recibido más premios de los que jamás pude imaginar y tengo mi propio programa de TV “Lúcete con Loleta” con el que nunca soñé, pero del que estoy muy orgullosa y que me hace feliz. Aún me quedan muchos, muchos sueños por cumplir así que hay Loleta para rato, sobre todo porque en mi vida, lo mejor está siempre por llegar.

El blog ha sido diseñado por Juanje, mi marido que pasó muchas noches sin dormir para la creación de este look tan bonito. Cada detalle en este blog conlleva un derecho de autor de Loleta y está protegido por las leyes que rigen el mismo. No está bien usar las fotos, textos o recetas de otra persona sin su permiso. En la creación de lo que comparto aquí, he invertido gran cantidad de tiempo y esfuerzo así que, por favor, respetad eso y ¡dadle mérito a mi trabajo!

Vuestros mensajes son siempre esenciales para mi, y sin ellos esto no sería igual. Os pido disculpas por adelantado si alguna vez no respondo o tardo un poco en hacerlo, pero os aseguro que siempre siempre los leo con mucha emoción y que esos pequeños comentarios son las que hacen que todos los días me levante queriendo daros lo mejor de Loleta, así que mil gracias por ello.

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