Légumes

Gâteau vanille (le gâteau ultime couche vanille)

Gâteau vanille (le gâteau ultime couche vanille)

"El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que las jugamos". Tarta de vainilla (The ultimate vanilla layer cake) A veces las casualidades de la vida desembocan en un final “dulce” y feliz como ocurrió con esta anécdota. Cambridge es una pequeña y...

Mojito. Ma version de Hotel El Convento

Mojito. Ma version de Hotel El Convento

"¿Qué elegirías, a parte de dinero, si pudieras tener diez millones de algo?" Mojito. Mi versión del Hotel El Convento Puerto Rico es ese tipo de sitios que te sorprenden porque llevas una idea preconcebida que finalmente resulta muy distinta de la que vives cuando la...

Poulet Tikka Masala (style indien)

Poulet Tikka Masala (style indien)

Cuisine indienne est une des plus populaires cuisines asiatiques. Pas comme beaucoup dans la cuisine chinoise, mais de plus en plus, il y a des restaurants indiens plus par l'Espagne.

Tarte aux œufs sur le plat avec du bacon

Tarte aux œufs sur le plat avec du bacon

Une des choses que j’aime le plus dimanche doit préparer un Brunch à la maison. Comme vous le savez, le Brunch est nommé d’après deux mots anglais : petit déjeuner, déjeuner, sens

Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?

Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?

Les macarons sont un Français de Français faite de blancs d'oeuf, poudre d'amandes et de sucre en poudre qui ont émergé au 17ème siècle. Quelques gâteaux de petite meringue qui est apparu

Pain grillé français : ma version contemporaine

Pain grillé français : ma version contemporaine

"Aprendí que no se puede ir marcha atrás. Que la esencia de la vida es ir siempre hacia adelante" Torrijas: mi versión contemporánea Ya huele a azahar, los almendros hace tiempo que están en flor y el sol empieza a picar un poquito más. Anochece más tarde y huele a...

Berenjenas alla pugliesse

Berenjenas alla pugliesse

"¿Qué crees que te sorprendería más si pudieras leer el pensamiento de la gente?" Berenjenas alla pugliese La berenjenas tienen muchas más variedades de las que nosotros conocemos, en Italia las más conocidas son Violetta di Firenze, Violetta lunga di Napoli, Violetta...

Pistache à la roquette, fromage Camembert et miel moutarde Burger

Pistache à la roquette, fromage Camembert et miel moutarde Burger

"La felicidad es darse cuenta que nada es demasiado importante" Hamburguesa de pistacho, rucula y camembert con honey mustard Tenía ganas que llegara este día, os presento una de mis hamburguesas favoritas. Por supuesto las hago caseras, tardo muy poco en hacerlas y...

Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino

Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino

La chose la plus importante lors de la fabrication d’un risotto est le riz. Ils sont du riz à haute teneur en amylase, ce qui provoque une partie de l’amidon de s’effondrer et de donner au riz cette touche crémeuse

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