Légumes
champ de riz de la paella Master
Ainsi, de marche par le marché, j’ai osé combiner quelques peu d’ingrédients simples, pratiques et de qualité (même pour le style dont le maître Berlanga enchante dans l’alambic)
Tourtière moruna
"No hay secretos para el éxito. Éste se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso". Tarta de carne moruna Hace unos días, mi hermano Josele, viajero empedernido, me obsequió con unas magníficas fotos tomadas en una de sus visitas a...
Salade vietnamienne Calamari
Cette recette apprise à Hai Scout Cafe, un site que je recommande si n'importe quel moment visiter Hoi An, Vietnam. Le Cafe de Scout, comme il est connu parmi la population locale,
Basile et soufflé au fromage
Le soufflé est un plat léger préparé au four et fait avec des oeufs battus, combiné avec d'autres ingrédients et peut être bien servi comme plat principal ou comme dessert.
Paella de riz noir avec l'encre de seiche
Según el libro « La cocina del arroz » par Roger Martinez, avec le prologue de Maître Adriô, l’origine du riz noir provient de l’utilisation de l’encre de calmar par les pêcheurs du Levant et de la Catalogne
Le meilleur coucher de soleil de l'ancienne Birmanie. Bagán (Myanmar)
Il y a des endroits dans le monde qui sont magiques pour observer le lever et le coucher du soleil, mais de savoir le vieux Bagán (Myanmar), pas au courant de façon merveilleuse, qui pourraient résulter en un environnement unique et
Gâteau vanille (le gâteau ultime couche vanille)
"El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que las jugamos". Tarta de vainilla (The ultimate vanilla layer cake) A veces las casualidades de la vida desembocan en un final “dulce” y feliz como ocurrió con esta anécdota. Cambridge es una pequeña y...
Mojito. Ma version de Hotel El Convento
"¿Qué elegirías, a parte de dinero, si pudieras tener diez millones de algo?" Mojito. Mi versión del Hotel El Convento Puerto Rico es ese tipo de sitios que te sorprenden porque llevas una idea preconcebida que finalmente resulta muy distinta de la que vives cuando la...
Poulet Tikka Masala (style indien)
Cuisine indienne est une des plus populaires cuisines asiatiques. Pas comme beaucoup dans la cuisine chinoise, mais de plus en plus, il y a des restaurants indiens plus par l'Espagne.
Le mieux gardé secret de Hue (Vietnam): les maisons de jardin
S’il y a un type d’architecture qui transfèrent au-delà du concept lui-même comme tel, c'est-à-dire à l’orientale. Parmi eux, le mode de vie feng shui, a aujourd'hui un impact significatif
Tarte aux œufs sur le plat avec du bacon
Une des choses que j’aime le plus dimanche doit préparer un Brunch à la maison. Comme vous le savez, le Brunch est nommé d’après deux mots anglais : petit déjeuner, déjeuner, sens
Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?
Les macarons sont un Français de Français faite de blancs d'oeuf, poudre d'amandes et de sucre en poudre qui ont émergé au 17ème siècle. Quelques gâteaux de petite meringue qui est apparu