Ragoûts
Oeufs turcs aux pois chiches. La Shatshuka que Belkis a préparée pour nous
Cela faisait longtemps que je n’avais pas goûté ce plat pour la première fois. J’étudiais en Angleterre et une fille du dortoir nous les a mis pour le petit-déjeuner un dimanche.
Prêté des pois chiches, la morue, crevettes et ragoût d’épinards
Il a prêté des pois chiches, morue, crevettes et épinards ragoût est un favori de mon mari. À la maison, nous sommes très des soupes et à cette époque de l’année, que j’aime à les préparer.
Ragoût de bœuf aux légumes. La nourriture réconfortante d’une vie
Ce ragoût est l’un des plats préférés à la maison lorsqu’il fait froid, qu’il pleut ou que nous voulons simplement un bon plat réconfortant, et ce
Bouillon de poulet maison en 40 minutes. La recette de ma mère qui ne manque jamais
C’est le bouillon maison que je fais toujours à la maison quand je veux faire de la soupe picadillo, de la soupe au poulet ou simplement servir un bouillon quotidien
Soupe aux tomates rôties et basilic avec sandwich au fromage fondu
C’est ainsi qu’avec cette soupe de tomates rôties et basilic, j’ai rencontré pour la première fois les Amish que je ne connaissais jusque-là que par les films.
Soupe à l’oignon. Le plus réconfortant au monde.
Cette soupe à l’oignon me rappelle toujours mon premier été en France. C’était dans le petit village de Pau, un endroit au milieu des Pyrénées
Gaspacho tropical. Toute la saveur de l’été avec la plus belle couleur
Ce gaspacho tropical est invité presque tous les jours à notre table. Je suis un fan inconditionnel du gaspacho traditionnel mais j’avoue que l’innovation me manque un peu
Pois chiches aux crevettes et chou frisé. Ressusciter un mort
Ces pois chiches aux crevettes et au chou frisé se sont avérés être une découverte et si faciles à préparer que vous les croirez.
Gazpachuelo malagueño. Ma version de la soupe de poisson la plus crémeuse et la plus riche
Ce gaspachuelo de Malaga est fabriqué dans ma version. Il y a des ingrédients qui vous manqueront ou vous aurez des restes peut-être, mais c’est la version express et rapide qui
Velouté d’artichauts au jambon pour enlever le froid. La meilleure crème légère
Ce velouté d’artichauts au jambon est sur le blog depuis de nombreuses années mais c’est le plus riche que vous allez essayer et surtout, c’est la façon dont mon fils a toujours mangé des artichauts tapissant l’assiette.
Recette facile pour bouillon de poulet. Le plus riche bouillon fait maison
Cette recette facile pour bouillon de poulet, c’est qui est préparé dans ma maison de toute la vie. Bien que dans mon expresso maison pot n’est jamais utilisé parce que ma mère vous prépare à Noël pour la famille et fait un Pan énorme (15 litres). Mais c’est que nous sommes une foule à Noël ! Comme vous pouvez le voir je fais la quantité
Les lentilles de ma mère. Ceux d’une vie avec et sans pot express
Ce sont les lentilles de ma mère, celles d’une vie, légères et délicieuses que je fais sans graisse pour alléger la préparation pour Noël que nous avons déjà à côté d’elles Ils ne portent pas de viande ou de graisse mais toute la saveur du chup-chup traditionnel. Et aujourd’hui, je vous apporte...