fêtes - occasions spéciales

Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela

Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela

Este solomillo de cerdo con peras es la receta perfecta para estas navidades porque lleva el sabor de lo hecho en casa con amor pero sin complicaciones. Puedes sustituir las peras por manzanas y te quedará igual de rica. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas...

Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin

Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco.

Ruban de longe farci

Ruban de longe farci

Ingrédients 1 longe de porc de 1 kg Sel et poivre 10 abricots secs Borges 10 prunes dénoyautées Borges 1 pot de poivrons piquillos rôtis en conserve 50 g de pistaches pelées 2 brins de céleri 2 poireaux 2 carottes 400 ml de bouillon de viande Pour la purée de pommes de terre 3...

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