« Ce que vous choisissez, en dehors de l'argent, si vous pouviez avoir 10 millions de quelque chose ? »
Mojito. Ma version de Hotel El Convento
Puerto Rico C'est ce genre de sites qui vous surprendra, car vous avez une idée préconçue que finalement c'est très différent de là où vous vivez quand vous le savez. Mis à part les vestiges des forts militaires et les murs qui rappellent l'époque de la conquête en San Juan, ou leurs magnifiques plages, les îles ou les parcs, comme le YunqueIl y a une population est proche, amical, joyeux et toujours prêt à danser, de fête et de profiter de la vie.
En el Viejo San Juan, dans la capitale, après une ville pittoresque qui semble décorée par ses rues pavées et ses maisons colorées de style colonial, quand les touristes disparaissent à la tombée de la nuit par le départ de la croisière, commence l'atmosphère de joie et de célébration est le jour de la semaine. Dans les restaurants près de l'est ne peuvent pas manger à la table parce que la musique et la danse inonde les barres et espaces à cet effet. Je vous recommande de passer un moment fascinant OS le Perroquet (dans l'historique vieux San juan, calle Fortaleza), il y a peut-être quelque chose touristique, mais assez satisfait une sortie locale de musique live. Le peuple vibre, vous étendez, et vous finissez par danser et profiter que vous n'aviez pas imaginé vous quand vous êtes venu au dîner. So.
La Hôtel El Convento (www.elconvento.com), est un hôtel charmant et ancien du XVIIe siècle situé dans la rue du Christ, dans le vieux San Juan. L'hôtel a été construit sous le règne de Felipe IV dans le couvent des Carmélites souvenirs des bâtiments coloniaux, en fait partie de sa façade conserve l'apparence de l'église. Même pour lui, il est essentiel de lui rendre visite au moins à boire et à jouir tellement imposant bâtiment. Bien qu'intéressant, San Juan est le berceau de la piña colada, une plaque commémore la maison où est né en 1963, la recette de la mojito Il a servi dans le bar et le restaurant de l'hôtel, « Le Patio néflier » (c'est-à-dire une hauteur incroyable de Néflier du Japon de plus de trois étages) est tout simplement unique et délicieux. Après avoir persuadé le barman dans la troisième ou quatrième visite, nous avons obtenu la recette, qui nous adapter en l'absence de certains des ingrédients les.
Recettes de Mojito il est l'un pour chaque personne qui prépare, elles sont infinies. Presque tous valides, rafraîchissant et bon, mais voici un de plus que vous aurez. Son léger point d'acide et douce vous fait de recevoir des compliments chaque fois que je le fais. Une astuce : Toujours servi froid, avec beaucoup de glace pilée et... beaucoup asúcar !
- Niveau de difficulté : facile
- Temps de préparation: 5 min.
- Pour 4 coupes
Ingrédients
- De fichiers
- (Au moins 40) feuilles de menthe fraîche. Ne pas rater !
- Moreno (volume d'un demi-verre d'eau) de sucre. Par ailleurs, sucre normal
- Ron white-citron (un tiers d'un verre d'eau)
- Ron pâle (un demi-verre d'eau)
- Licor 43 (un doigt du navire)
- Siphon de soude (geyser de type)
- Glace concassée (pour être possible). Acheté ou vous pouvez le faire à la maison
Utensilios
- Carafe d'eau pour faire le mélange, la cuillère ou le mortier de bois, du bois de coupe, etc..
- Broyeur à glace seau ou similaire et servir
- Servir avec une paille, très froid, dans les vaisseaux à large ouverture
Préparation
1. Lavez la menthe et limes. Distincte les tiges de menthe feuilles, pour obtenir au moins quelques 40 (peur pas excès de monnaie, parce que toujours vous donnera un goût frais et agréable). Nous allons casser la moitié des feuilles, parce que cette partie va l'utiliser pour faire la base du combiné, et le reste va l'utiliser à la fin pour présenter le mojito dans le verre. Les deux fichiers sont coupées en tranches et se transformer en quartiers, en exécutant des petits coins. Lima moyen partent pour servir. Dans une cruche d'eau, nous allons préparer la base des quatre sommets, qui se compose de 20 feuilles de menthe, citron vert haché et couper la moitié et la moitié une tasse de sucre brun. Menthe poivrée est versée tout d'abord, puis de chaux, écrasant avec une cuillère en bois pour extraire le jus de citron vert mélangé avec la fraîcheur de la menthe poivrée, puis ajouter le sucre et mélanger, écrasant tout.
2. puis ajoutez des liqueurs, le troisième du verre de rhum citron, un demi verre de rhum pâle et doigt de la Licor 43, dont il adoucit. Mélanger le tout avec la base de chaux, de menthe et de sucre, acquiert une couleur foncée due à l'effet de la cassonade. Ce sera la base d'alcool « chauffera » le mojito dans les vaisseaux est présent lorsque le cocktail, puis qui nous décrivent.
3. la présentation : dans un verre de bouche large, placé à 4/6 menthe feuilles dans le fond, avec quelques morceaux de lima de la réservés auparavant, ajoutez la glace pilée (peut acheter, réalisés dans une glace hachoir, mélangeur puissant, thermomix ou main dans ce dernier cas), si elle n'est pas possible, ice cubes. Vous remplissez le premier tiers navire avec le concentré à base d'alcool mélangé à la menthe et les fichiers jar et enfin terminé le deux tiers restant de navire avec le Siphon soude (vous pouvez remplacer par Seven-Up, sprite ou fait maison, mais il ne sera pas égale, Méfiez-vous du sucre), est placé à la paille et se déplace un peu, étant terminée. Vous devez essayer le premier dans le cas où vous devez rectifier à la fin l'alcool et la douceur, ajoutant plus de sucre si nécessaire. À tes souhaits!
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Mmmm délicieux ! Merci Frédéric ! BS
Thank you suck. La vérité est qu'il est très riche. Vient ou de perles Guacamole hein? et avec un peu de sauce... à gosar !
J'adore mojitos, vôtre sont fantastiques
Besotes
Merci beaucoup!. Je suis ravi que vous avez passé par ici. C'est un honneur étant donné que je viens de commencer, et vous êtes tous un expert. Vraiment Merci. PD: avez-vous déjà vu le gâteau de couche aujourd'hui ? Baci !