Viandes
Naan relleno de curry de carne y queso. El pan relleno que vas a amar
Este naan relleno de curry de carne y queso es uno de ,mis panes favoritos. Porque no necesita amasado ni reposos lentos y porque es muy fácil de preparar.
Pimientos del piquillo rellenos de carne con sobrasada. Aprovecha las sobras de la nevera
Una receta perfecta para aprovechar los restos de estas fiestas, ya sean de carne o de pescado, y de esos embutidos que se quedan en un rincón de la nevera.
Solomillo de cerdo con peras y salsa de miel y canela
Este solomillo de cerdo con peras es la receta perfecta para estas navidades porque lleva el sabor de lo hecho en casa con amor pero sin complicaciones. Puedes sustituir las peras por manzanas y te quedará igual de rica. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas...
Boeuf Bourguignon. El estofado con salsa de vino tinto que conquistó mi corazón en París
El Boeuf Bourguignon es nn plato tradicional de la cocina francesa, que probé ala primera vez que estuve en París y que conquistó mi corazón para siempre.
Albóndigas con vino blanco Coq-au-vin
Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco.
Strogonoff. La viande la plus tendre de Russie
Ce strogonoff est l’une de mes recettes de viande préférées. Si vous voulez une recette de viande tendre avec beaucoup de saveur des riches, c’est votre recette. Son origine est française et il porte le nom du comte pour lequel il a été créé lors d’un concours de cuisine à Saint-Pétersbourg.
Boulettes de viande à la sauce aux amandes. La boulette de viande d’El Refectorium
Ingrédients Pour les boulettes de viande 1 kg de viande hachée 1/2 porc et 1/2 bœuf bouillis 1/2 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 0,05 € 1/2 cuillère à café de sel 1 œuf 1 cuillère à soupe de persil frais haché 2 cuillère à café
Ruban de longe farci
Ingrédients 1 longe de porc de 1 kg Sel et poivre 10 abricots secs Borges 10 prunes dénoyautées Borges 1 pot de poivrons piquillos rôtis en conserve 50 g de pistaches pelées 2 brins de céleri 2 poireaux 2 carottes 400 ml de bouillon de viande Pour la purée de pommes de terre 3...
Poulet au citron à la chinoise. Déjeuners du samedi à Londres
Ce poulet au citron à la chinoise était mon plat préféré chaque semaine à Londres. J’y ai vécu un moment et tous les samedis nous allions découvrir Londres
Sandwich à la polpette. Les boulettes de viande les plus riches dans le sandwich le plus étonnant
J’ai essayé ce sandwich aux boulettes de viande à la tomate ou à la polpette della lors d’une de mes visites à Rome. C’était au marché Testaccio, dans un endroit où il y a toujours une très longue file d’attente
Ragoût de bœuf aux légumes. La nourriture réconfortante d’une vie
Ce ragoût est l’un des plats préférés à la maison lorsqu’il fait froid, qu’il pleut ou que nous voulons simplement un bon plat réconfortant, et ce
Poulet au beurre citronné. Du pur velours dans la bouche
Ce poulet à la sauce au beurre de citron est absolument délicieux et je suis sûr qu’il va devenir l’une de vos recettes vedettes.