Légumes
Salmorejo avec brochette de crevettes et de friture
Entre autres en Espagne, il y a diverses solutions de rechange et le de Malaga a été sympathique pour sa fraîcheur et tout à fait approprié aux fois qui s'exécutent : jour El Gazpacho.
Faire en papillote
La feuille est une technique culinaire originaire de France. Se compose essentiellement d'emballage papier (je préfère les légumes même si beaucoup de gens utilisent le papier d'aluminium.
Ragu Napoletano
Le Ragù napolitain est un plat qui donne beaucoup jouer : vous pouvez prendre seulement avec des croustilles ou avec du riz blanc (les enfants adorent leur), il est idéal pour accompagner les pâtes et rend délicieux pour la lasagne napolitaine qui
Orange cake (Orange foot)
"El mundo es un libro, y quienes no viajan, leen sólo una página". Tarta de naranjas en Español Orange pie in English ¿Sabéis? Tenemos un buen amigo al que el campo le apasiona. Habitualmente le visitamos un par de veces al año a su coqueta finquita y siempre volvemos...
Paella de riz avec confit de canard, ail, haricots, artichauts et bébé
Donc, je parie pour la fabrication de paella avec canard, en l'espèce n'était pas polonais, mais... en fin de compte de canard. Je suppose que ce plat va faire illusion à mes amis polonais
Hamburguesa alla italiana
"Procura regalar al menos una sonrisa al día, la vida te la devolverá con creces" Hamburguesa alla italiana Me decidí hace un tiempo a crear una hamburguesa con esencia italiana. Le di una vueltas a los ingredientes y condimentos, me puse manos a la obra, y aquí...
Salsa Romesco
"Los viajes son como el amor. Cuanto más lejos vas, más recuerdos te dejan." Salsa Romesco Esta salsa es muy poco conocida y sin embargo resulta deliciosa con verduras a la plancha, pescados blancos, pastas y carnes. Es originaria de Cataluña, y de sabor delicado, por...
champ de riz de la paella Master
Ainsi, de marche par le marché, j’ai osé combiner quelques peu d’ingrédients simples, pratiques et de qualité (même pour le style dont le maître Berlanga enchante dans l’alambic)
Tourtière moruna
"No hay secretos para el éxito. Éste se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso". Tarta de carne moruna Hace unos días, mi hermano Josele, viajero empedernido, me obsequió con unas magníficas fotos tomadas en una de sus visitas a...
Salade vietnamienne Calamari
Cette recette apprise à Hai Scout Cafe, un site que je recommande si n'importe quel moment visiter Hoi An, Vietnam. Le Cafe de Scout, comme il est connu parmi la population locale,
Basile et soufflé au fromage
Le soufflé est un plat léger préparé au four et fait avec des oeufs battus, combiné avec d'autres ingrédients et peut être bien servi comme plat principal ou comme dessert.
Paella de riz noir avec l'encre de seiche
Según el libro « La cocina del arroz » par Roger Martinez, avec le prologue de Maître Adriô, l’origine du riz noir provient de l’utilisation de l’encre de calmar par les pêcheurs du Levant et de la Catalogne