« Le talent est que quelque chose attribuée à l'air libre, jamais à l'esprit obtus »

Espagnols lavande Cupcakes

petits gâteaux de lavande en anglais

Un de mes doit visiter quand je vais à travers Londres est Portobello, en Notting Hill. Je ne sais pas qu'il a, mais je trouve toujours quelque chose de nouveau qui attire mon attention. Contradiction est un curieux, c'est un marché d'antiquités, mais les articles et les dernières tendances sont, je suppose que la prolifération de boutiques, de stands et d'entreprises connexes complété l'offre dans la région, avant tout, le reste de la semaine. Portobello reflète peut-être ce classique esprit et innovante clignotant de Londres.

Comme presque tout le monde vous savez, le long du Portobello Road et ses rues adjacentes, samedi formé une agitation constante des étrangers et certains londoniens qui recherchent rue marché d'antiquités, offrande et le style pittoresque, l'essence de la culture contemporaine « british ». La zone est éminemment touristique, mais pas pour cette raison, continue d'être une de mes visites préférées de la plus traditionnelle « Londres ». J'aime leurs maisons, patios anglais faibles et colorés, vintage air, ses boutiques, remplis de souvenirs, bibelots, souvenirs, antiquités, ses ventes aux enchères et ses restaurants. Même reconnaissant le caractère touristique du marché, séduisant est j'ai vraiment en tous les sens.

Je sais que beaucoup ont la place plutôt que de le visité, mais la capacité de se réinventer la capitale du Royaume-Uni est montrée dans une promenade le long de cette rue. Je propose que je me joins et wondeful par un bref parcours vous découvrir quelques sites. Pour ceux qui savent lui sera la touche nostalgique de la mémoire du voyage, et non, je pense que vous offrira une vue attrayante de l'inscrire lors de votre prochaine visite à Londres.

Venez à la station de métro Notting Hill Gate (Central, Circle et District), sortir et prendre avant Pembridge routedans la première rue sur la gauche, à l'intersection de Kensington Park Road. Ne retour à Pembridge Road, nous convenons d'une centaine de mètres plus loin à Portobello Road, ici il y a aucune perte, allez tout droit jusqu'à la fin de la rue. Bâtiments colorés de faible hauteur, flashy le local, situé à la rue et les positions frappantes, faire un délice, promenade. Il ne doit pas être pressé, à savourer, allez-y au moins deux heures, il y a mille et un objets qui vous attirera l'attention et vous surprendra. Ma recommandation est de terminer le tour d'avant en arrière le long de Portobello Road et vers le bas, arriver à faire quelques arrêts

Btw Westbourne Grove y Lonslade route (juste à droite) sont deux sites que je veux parler. Pour prendre une collation ou faire un arrêt rapide à manger, votre « midi » ne manquez pas les fabuleux sandwiches de Artisan Bakery Gail (coin de Lonslade, 138 Portobello Road) de différents types de pain sont fraîchement préparées avec des combinaisons d'ingrédients frais et naturels. L'atmosphère est urbaine, chaleureuse et conviviale et les prix sont très abordables. N'oubliez pas que le vendredi et le samedi est plein de gens à midi. Ne demandez pas ici pour le dessert, livre ce qui suit...

The Hummingbird Bakery Situé au numéro 133 de Portobello Road. Il ne vous décevra pas. Il appartient à une chaîne de boulangeries, qui possède cinq magasins à Londres. Ouvert en 2004, mais je l'ai découvert sur une de mes visites, lorsque j'ai décidé de rencontrer ma promenade habituelle de la brocante de Portobello. Alors que j'ai pénétré dans le cœur des boutiques et des lieux, marchant parmi les souvenirs et bibelots, inondés complètement de l'environnement au vinyle usé, j'ai trouvé surprenant avec la nouvelle pâtisserie : hein ? Le Colibri est!... le livre...

Dans un poste antérieur J'ai dit où comment j'ai rencontré à Cambridge le magnifique livre que je recommande (en anglais) si vous aimez les pâtisseries. Intitulé « The Hummingbird Bakery CookBook » et est publié par Ryland Peters et petit. Les recettes sont novateurs car ils se concentrent sur des pâtisseries américaines contemporaines et confiseries de desserts (desserts), gâteaux (gâteaux), cupcackes (cupcakes ou muffins), muffins (muffins sans couverture), pieds (très bien les gâteaux) et browniesla combinaison des saveurs, couleurs et textures très roman, en leur donnant un retour pour les recettes d'une vie, en outre, l'image est très prudent et dénote la qualité magnifique de l'édition. Ainsi, après plusieurs recettes et avec d'excellents résultats (et est ce que j'aime le livre, en dehors de bonnes photos, les explications sont claires), j'ai fini par mettre dans une place spéciale dans ma bibliothèque de cuisine, en fait, la recette vient aujourd'hui de la même.

Et vous ne pouvez pas imaginer combien j'ai apprécié. J'ai été dans le Temple des nouvelles recettes de gâteaux américains, mais il avait tout : gâteaux, petits gâteaux, muffins, tartes, etc.. La branche de Notting Hill est petit et confortable. Décoration coquette et présentation dîner-seaux du cristal sur le comptoir vitrine colorée suggère un eat me ! immédiate. L'endroit était bondé de gens par qui signifiait qu'il avait réussi et que c'était.

Mettez-le dans vos préférences sur toute visite que vous faites dans la capitale britannique si vous avez le temps, vous allez adorer. Tout d'abord, pour avoir été Portobello étape vous permettant une promenade paisible et comment ne pas ? par sa douce tentation. Delicious!.

Vous pouvez voir la surprise que vous portez pour essayer ces petits gâteaux. Certains vous pouvez sembler à priori qu'ils connaissent à Cologne ou quelque chose de bizarre, mais la vérité est que la saveur est très douce et originale. À la maison est chuparon doigts et elles ont plu aux enfants. Dédié à mon grand ami Cris et Vicki qui a été très généreux et a aidé sa mère à prendre de la lavande sauvage pour moi. Grâce à deux. Sans vous probablement pas j'aurait jeté pour les rendre!.

Essentiel : être lavande. Osez vous les faire avec moi ?

• Niveau de difficulté : difficile
• Temps de préparation : 45 min.
• Pour 12 unités

Ingrédients

Pour la masse des petit gâteau ou des cupcakes :

1. 120 ml lait 0,07 €
2. 3 cuillères à soupe séché de fleurs de lavande. Les fleurs ont émulsionner le lait de la veille dans le frigo. Alors nous avons mis dans un verre de lait. Ajouter les fleurs de lavande séchées et laisser au réfrigérateur une nuit. La meilleure chose à faire est d'attraper le champ de lavande sauvage, mais si vous pouvez acheter une plante aux pépinières de fleurs 2,40 €
3. 120 GR de farine 0,18 €
4. 140 g de blanc de sucre 0,12 €
5. 1 cuillère à café et demie de bicarbonate de soude dessert 0,15 €
6. 40 g de beurre à température ambiante non salé 0,16 €
7. 1 oeuf 0,12 €
8. Brins de 12 fleurs de lavande pour décorer (facultatif)

Pour la couverture de glaçage ou de petits gâteaux :

1. 25 ml de lait de 0,20 €
2. 1 cuillère à soupe séché de fleurs de lavande. Les fleurs ont émulsionner le lait de la veille dans le frigo. Alors nous avons mis dans un verre de lait. Ajouter les fleurs de lavande séchées et laisser au réfrigérateur une nuit.
3. 250 g de sucre (j'ai utilisé la marque anglaise Tate) du glace €1,00
4. 80 g de beurre à température ambiante non salé de 0,08 €
5. une petite teinture pourpre 0,05 €

Total 2,13 € Si vous avez lavande ou 4,53 € Si vous avez aucun lavande et beaucoup aime dans la cuisine pour 12 cupcakes. Vous ne pouvez pas payer moins cher pour une telle une récompense élevée. Ils sont délicieux.

Ustensiles :

1. 12 moules cupcake de papier
2. un batteur électrique
3. four
4. des cuillères et des bols

Jumelage :

Comme je me précipite pour recommander que vous prenez ces petits gâteaux une bonne limonade. Maintenant, c'est le beau temps et pour les soirées de la chaleur, je recommande une limonade froide qui améliorent également la saveur douce de cette recette.

Préparation :

1 Allumez le four à 170 °.

2. filtrer le lait avec les fleurs de lavande et de livre. Nous devons d'une part la souche cupcakes lait et autre lait de couverture et conservez-les dans des récipients séparés.

3. dans un bol, mettre la farine, le sucre, la levure et la beurre à température ambiante. Battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'une espèce d'arena gorda s'est formé.

4. petit à petit ajouter le lait lavande jusqu'à forme une crème molle. Don inférieur permet une crème de spatule qui a été collée sur les parois du bol.

5. ajouter l'oeuf et battez bien.

6 distribuer 12 capsules de papier pour les petits gâteaux et cuire pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que légèrement bruni. Si l'on clique les avec une aiguille il devrait sortir propre. S'il reste, devrait laisser les muffins au four un peu plus. Retirer du four une fois que sont les listes et laisser refroidir.

7. alors que les petits gâteaux sont refroidis, nous faisons la couverture. Il a battu moyenne-basse vitesse avec l'aide d'un mélangeur avec Cannes, sucre glace, beurre et coloriage. Il est préférable d'ajouter progressivement coloriage pour obtenir la couleur désirée, comme si, dès le début aussi, la couleur serait allée trop. Battre bien jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.

8 vitesse de téléchargement et mixeur et ajouter graduellement le lait de lavande. Une fois que vous avez incorporé, augmenter la vitesse du mixeur et mélanger pendant au moins 5 minutes. La couverture plus vous battre ou glaçage, doux et onctueux sera.

9. quand les cupcakes sont complètement refroidis, couvrir chaque petit gâteau avec une généreuse couche de glaçage à l'aide d'une cuillère ou une spatule. Si vous voulez que vous pouvez garnir les cupcakes avec un brin de lavande, mais ne pas à manger, seulement pour décorer.

J'espère que vous aimez eux autant que moi. Et profitez-en!. Ciao !