Légumes

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

Le risotto est un plat classique de la cuisine italienne, surtout dans le Nord. À Venise, ils préparent quelques délicieux poissons de frais incroyablement savoureux risottos et fruits de mer et à Milan par exemple

Pad-Thai de courge

Pad-Thai de courge

Le Pad Thaï ou le Pad-tai, rejoint la nourriture thaïlandaise dans les années trente du siècle dernier. C'est un plat avec une influence chinoise : faites avec du riz, au lieu de l'habituel fide nouilles

Macarons de gomme à mâcher (chewing-gum au)

Macarons de gomme à mâcher (chewing-gum au)

Ladurée tout simplement hors vente pour sa saveur de 2012 ce qui en fait correspond à la fashion week à Paris, comme ces dernières années. Ce temps a été consacré à la

Macarons : mes secrets inavouables

Macarons : mes secrets inavouables

Lorsque vous avez lu beaucoup de livres et de tutoriels, et il y a eu beaucoup de recettes différentes de macarons, un obtient que certains contrôle sur ces pastelilos indomptables... je retour

Poulet au four avec la moutarde, l'ail et basilic

Poulet au four avec la moutarde, l'ail et basilic

Aujourd'hui je vous présente une recette de poulet simple et délicieux. Elle n'atteint pas la finesse du poulet depuis le restaurant du nomade, mais je vous assure que vous chuparéis vous les doigts et vous y trouverez une recette

Ma bibliothèque de cuisine

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"La cometa se eleva más alto en contra del viento, no a su favor" Soy una fiel defensora de la compra de libros. Soy consciente que parece una contradicción, porque hoy gracias a Internet disponemos de todo en el momento y cierto es que hace más fácil y accesible las...

Lasagne écrevisses

Lasagne écrevisses

J'ai décidé de me présenter à sa deuxième édition du concours, mais pas avec les habituels crèmes et soupes de Noël, alors je suis venu cette recette avec de la crème de fruits de mer encore base. Je vous assure que

Essentiel que vous ne devez pas se perdre à New York

Essentiel que vous ne devez pas se perdre à New York

Et don, trois de mes indispensable à New York pour des idées de Noël. Je sais, il y a des milliers de choses et ils ne sont pas tous, il est impossible, mais me laisse cette fois à les regrouper pour les liens

De Thanksgiving à Noël IV. Crème d'épinards

De Thanksgiving à Noël IV. Crème d'épinards

Crème d'épinards composent un plat très polyvalent : il peut être servi comme un premier cours qui comme doublure. Dans ce cas, j'ai pensé à servir une garnison de deuxième

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