Légumes
Nous mangeons Priego de Córdoba et de Los Pedroches
La semaine dernière, entre 8 et 11 octobre a eu la chance d'assister à la quatrième réunion gastronomique des produits ayant une appellation d'origine. La réunion, organisée par Al - Salmorejo
Tarte au citrouille avec noix pècan. Gâteau de citrouille
Automne arrive et avec elle nous changer des habitudes, ils recherchent plus de repas chauds, un peu plus de vêtements chauds et surtout changent notre panier sur le marché. Est le temps des châtaignes, champignons
Le marché de San Ildefonso. Esprit de la rue commerçante
Ladite versioneando de Paul Young à Marvin Gaye, que votre maison est où vous laissez le chapeau (partout où je pose mon chapeau tha’s chez moi) mais je crois que votre maison est où votre coeur et une partie de mon
Salsa Marguerite (Margherita). La sauce de la Reine Marguerite de Saboya
C'est une sauce inventée en l'honneur de la Reine Margarita Teresa de Saboya au XVIIIe siècle et qui a été créé comme un ingrédients pizza dédié
Macarons au fromage sobrasada & chèvre
Donc l'idée me pour quelques macarons avec sobrasada avec fromage de chèvre. Déjà c'est que les macarons sont généralement prendre pour le dessert, mais je les ai toujours fait salé de foie gras avec confiture
La Tour Eiffel : Le monument le plus connu du monde
Il y a les monuments qui finissent par devenir l'image d'une ville ou un pays, mais il y en a d'autres qui finissent par identifier toute une nation, et c'est certainement le cas
Le cubain "sandwich" du film Le Chef. Le boss sandwich
J'avais vu le film la famille du Chef (le chef), et les trois nous entré un immense désir de prendre un de ces cubains qui a préparé dans le film, donc n'importe quoi avec ce beau
Briochettes. Le pain brioché
Ma mère fait tout sans se plaindre et sans bruit, sien, collation pour 60 et a toujours été un grand succès. Préparer trois ou quatre pains brioche sur moule rectangulaire et leur a servi en tranches avec des confitures maison
Xian : une ancienne armée de soldats en terre cuite
Mon premier voyage en Asie a été la Chine. Il a semblé l'endroit idéal pour me lancer avec ce continent qui m'attirait beaucoup, depuis le plus petit et j'avais raison. De tous les endroits que j'ai rencontré lors de ce premier voyage
Confiture de figue. Artisanale pour vous
Je dois admettre que cette confiture de figue et de confitures avec ma faiblesse de perd. J’aime les faire à la fin de la saison. Quand le fruit est moins cher et est à ce moment-là
Risotto au pesto génois. Vert t'aime vert
Nous avions été en vous promenant sur la jetée un et voir José Carlos García restaurant où nous avions mangé la veille. J'étais prêt à faire le pesto dans le réfrigérateur
Présentation de saveurs du califat de Cordoue
Il est Gourmet califat de Cordoue et qui s'est tenue dans le restaurant de José Carlos García puisqu'il représentera à Malaga à l'événement dans lequel sept des meilleurs chefs en Espagne