Paul Young a chanté la chanson de Marvin GayePartout où je pose mon chapeau tha’s ma maison) mais je crois que votre maison est où est votre cœur, et une partie de la mine est à Madrid. C'est peut-être pourquoi je trouve ma ville et peut-être pour cette raison également visiter c'est comme à la maison et en même temps une aventure qui toujours me voir quelque chose de nouveau. Lors de ma dernière visite, j'ai découvert un nouveau marché, de San Ildefonso et je vous apporte aujourd'hui vous parce que je l'ai aimé.

Le marché de San Ildefonso est situé dans la calle Fuencarral et né de l'esprit d'un marché de rue, inspiré sur d'autres marchés comme l'arrondissement de Londres ou le Chelsea Market à New York, mais beaucoup plus petit. Situé sur l'axe des quartiers de Chueca et Malasaña, Tribunal, le marché devient plutôt que de s'arrêter pour une collation, boire quelques bières ou manger picorer appréciant la variété de leurs locaux qui offrent un produit de qualité que vous pouvez aussi prendre la maison.

Ce n'est pas exactement un marché dans la ville comme on Antón ou San Miguel, mais il va loin gastronomie : ici vous ne trouverez pas les étals de légumes ou de boîtes de fruits mais une relation locale lorsque les démangeaisons, essayez de manger... certainement quelque chose de nouveau, quelque chose de traditionnel ou quelque chose de différent.

C'est un marché où il y a une grande variété d'emplois culinaires spécialisés et de très haute qualité. Saucisses ibériques de première qualité, une branche de Poncelet, pour mon le meilleur fromage de Madrid, hamburgers gastronomiques, croquettes, poisson et fruits de mer, brochettes et oeufs, vins parmi d'autres (are 19 au total), font qu'on ne sait pas pour qui décident et bien que l'intention première est celle d'une collation légère, puis choisir de rester et profiter de la nourriture essais ici et là. À la fin ? Un cocktail ou un gin tonic au bar boisson qui est au dernier étage et dispose d'une terrasse. Pas pressé s'il vous plaît.

Mais surtout, le marché est une beauté architecturale, un monument à la récupération des espaces avec cet image industriel vintage à la mode et que ils ont appliquées dans cet espace. Le plancher est fait de pavés, qui fait apparaître que l'un marche dans la rue et l'ensemble du marché est couvert par de grandes fenêtres à battants donnant sur une image agréable et lumineuse tout au long de l'édifice. Il y a trois étages dédiés au marché et encore plus avec des appartements de luxe et dispose d'un toit unique couvrant toutes les questions. Un échantillon de l'architecture avant gardiste.

Les terrasses intérieures (cela du deuxième étage je la veux pour ma maison!) sont prises avec des tables hautes et des sièges où vous pourrez déguster votre consommation. Les barmans et les serveurs sont habillés avec de tabliers noirs comme des garçons Françaises qui complètent le look de ce lieu fantastique qui je promets de revenir.

J'ai voulu me prendre un dessert, mais rien ne m'a séduit, donc j'ai préféré prendre une citrouille aux noix, tarte aux noix de pécan... comme le de ! ma recette!

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