Ce gâteau au citron glacé, a son histoire. Et il avait beaucoup de désir à nouveau ce nouveau moule de Nordic Ware Ma soeur m'a donné. C'est un moule très original parce qu'il est carré, alors qu'il est encore un bundt, et ce n'est pas très commun.

Le gâteau préféré de ma soeur est le citron, J'ai donc décidé qu'il lui montre ce qui donne un gâteau glacé citron, et c'est le résultat d'un gâteau doux et délicieux. Il a crème sure, ou la crème sure à l'intérieur. Cette crème est utilisée à la place d'yaourt car sa saveur aigre lui donne une saveur très riche pour le gâteau, mais aussi une texture très juteuse. Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez la remplacer par un mélange d'yaourt grec (aucune lumière texture) avec du beurre: 1 part de beurre fondu à température ambiante mélangé avec 3 parties d'yaourt grec. Dans le cas de cette recette, utiliser une tasse de crème sure sont 300 ml, donc nous mettrait 225 g d'yaourt grec et 75 g de beurre fondu à température ambiante.

La recette vous enchantera également par le givrage de citron c'est acide et sucré en même temps et que je mangeais par cuillérées à soupe au lieu de le mettre sur le gâteau chaque fois que je prépare cette recette.

Préparation

1 Préchauffer le four à 175 ° C. Graissez la poêle et réserver.

2. dans un bol moyen, mélanger la farine, le zeste de citron, le bicarbonate de soude et le sel. Livre.

3. dans le bol du batteur électrique, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à duveteux (4-5 minutes). Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition ; Ajouter le jus de citron.

4. avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter alternativement le mélange de farine et la crème sure, commençant et finissant par le mélange de farine. Versez le mélange dans le moule préparé et laisser le dessus lisse avec une spatule. Appuyez fermement sur moule sur le dessus pour niveler le sol et éviter les bulles d'air.

5. cuire au four environ 50 minutes, jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole de 15 minutes, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

6. dans un bol, mélanger le sucre glace avec le jus de citron et couvrir le gâteau avec le glaçage.

Il peut également vous intéresser :

gâteau Bundt avec sémillant de pavot de citron de Fraises et mascarpone tarte. Joyeux Anniversaire! Desserts faciles. Tarte au citron meringuée Courgettes aux cookies de chaux Des gâteaux citron et ricotta